Suecos Breakfast Foods

A espinha dorsal da famosos sanduíches confrontados abertos da Suécia, ou smorgas, é o cracker plana, seca conhecida em sueco como knackerbrod. Feito principalmente de farinha de centeio, estes crispbreads armazenar bem, uma vantagem nascido de invernos longos e curtos períodos de crescimento. Smorgas também pode ser baseado em pães mais tradicionais, como centeio fermentado, em fatias finas e manteiga.

Para o pequeno almoço, os Smorgas sanduíches abertos pode ser coberto com uma variedade de alimentos salgadas e doces. Slather o tostas com uma camada generosa de manteiga para começar. Kalle, uma marca de ovas de bacalhau embalado em um tubo, é um eterno favorito, muitas vezes emparelhado com fatias ovos cozidos. Fatias de presunto e queijo são coberturas comuns e suecos também gostam de patê de fígado como parte de sua tarifa de pequeno-almoço. fatias cruas de pimentão ou tomate para fazer um bom sanduíche superando, assim, como fazer pepinos, ambos em conserva e crua.

nome completo do Fil é Filmjölk, e é um produto lácteo fermentado em algum lugar entre iogurte e leitelho em sabor e consistência, que pode ser vazado, mas não muito potável. Filmjölk é difícil encontrar nos Estados Unidos, mas às vezes é realizada por especialidade e lojas de produtos naturais. Ele também pode ser feita em casa. skyr Icelandic está intimamente relacionado e pode ser utilizado como um substituto. Suecos gosto de misturar muesli, geléia ou uma mistura de frutos secos e frutos secos em sua fil de pequeno-almoço.

O lado doce de pequeno-almoço sueco surge com carinho dos suecos para bagas. Eles são muitas vezes servidos solta no café da manhã ou na forma de geléia. Ambos geléia e bagas soltas, em seguida, fazer uma aparição no topo smorgas ou misturados em fil. Os suecos são particularmente gostava de geléia lingonberry, que se tornou um ícone da cozinha sueca. Lingonberries crescer em arbustos verdes, mesmo nos climas mais frios e tradicionalmente têm sido livre para forrageiras para colher onde quer que encontrá-los. Outras bagas comuns na mesa de pequeno-almoço incluem framboesas, amoras, mirtilos, groselhas, amoras e groselhas vermelhas e pretas. Laranjas não são nativas da Suécia, mas laranja marmelada não deixa de ser um dispositivo elétrico pequeno-almoço para muitos suecos.

Suecos beber muito café - na verdade, per capita, que está em terceiro lugar no mundo em termos de consumos de café, de acordo com The Atlantic. beber café não está confinado às horas da manhã, mas é certamente presente na mesa do café. Suecos preferem o café fabricado forte e levado preto.