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Como a engrossar fresco Salsa

Das muitas receitas diferentes para a salsa, cada produz salsa que tem uma consistência diferente. Pode ser difícil de atingir a consistência certa quando você faz salsa, mas você não tem que ficar desapontado com salsa fina. Se o seu salsa parece muito fino, você pode engrossar com amido de milho. Você não pode simplesmente adicionar amido de milho diretamente para a salsa. O amido de milho deve ser feito em pasta, e, em seguida, aquecida até atingir a consistência desejada.

Coisas que você precisa

  • Amido de milho
  • tigela
  • agua
  • Panela
  • Whisk


  • Coloque 1 colher de sopa. de amido de milho em uma tigela para cada xícara de salsa que pretende engrossar. Adicionar uma quantidade igual de água para a tigela e mexa até formar uma pasta.



  • Coloque a salsa em uma panela no fogão em fogo médio. Traga a salsa para ferver.



  • Bata a pasta de amido de milho para a salsa. Agitando continuamente, aquecer a salsa durante 30 segundos a 1 minuto.

  • Traga a salsa para ferver e, em seguida, reduzir o calor para trazer de volta para ferver para remover o sabor de amido. Ferva a salsa por 1 minuto e, em seguida, removê-lo do fogão.

dicas avisos

  • Desde salsa contém ácidos, pode ser necessário aumentar a quantidade de amido de milho que você adicionar para atingir a espessura desejada.
  • Substitua o amido de milho com araruta ou amido de tapioca, se desejar.
  • Evite ferver a salsa mais de 1 minuto depois de adicionar o amido de milho, porque ele vai quebrar e tornar-se magro novamente.
  • Nunca adicione o amido de milho ou qualquer outro espessante de salsa antes de pode-lo. Apenas adicione o agente espessante quando você abre a lata de salsa.
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