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Como fazer cerveja With No Kit

produção de cerveja caseira é muito menos difícil do que muitos acreditam que ele seja. Embora haja uma grande variedade de kits caros disponíveis, você pode conseguir fazer cerveja sem eles. Muitos dos ingredientes necessários para preparar sua própria cerveja são itens domésticos comuns, enquanto outros são mais especializados e caros, mas provavelmente será um bom investimento se você planeja fabricação de cerveja em casa muitas vezes. Outra vantagem de cerveja em casa sem kits é a liberdade de personalizar suas cervejas.

Coisas que você precisa

  • Alvejante
  • caixa de plástico de 10 galões
  • 22 quart ou vaso maior
  • 40 oz. lata de extrato de malte (no sabor de sua escolha)
  • 8 copos de qualquer açúcar branco ou xarope de milho (xarope de milho é preferido)
  • 12, garrafas de plástico de 2 litros
  • Termômetro
  • 1 pacote de levedura de cerveja
  • Hidrômetro
  • 24 colher de chá. de açúcar granulado branco
  • braçadeira
  • 74 polegadas de tubagem de vinilo

Sanitize e Brew



  • Lavar e higienizar todas as suas ferramentas em água morna e sabão. Enxágüe bem antes de combinar 1 colher de sopa. de lixívia com um litro de água e materiais de imersão na solução. Lavar afastado todos os traços de lixívia.

  • Preencha o seu bin com 2,7 litros de água fria. Encha a panela com 7,5 litros de água e colocá-lo no fogão para ferver.



  • Despeje o extrato de malte na panela de água fervente. Mexa e deixe continuar a ferver durante cerca de 20 minutos. Adicionar açúcar ou xarope de milho à mistura e continuar a agitar. Quando esse ingrediente se dissolve, imediatamente despeje a solução em seu bin de água fria.

  • Encha o bin com litros de água fria (você pode usar o seu 2 garrafas de litro para isso) até que a temperatura da bebida chega a cerca de 68 graus Fahrenheit. Adicione o fermento para o lixo e mexa.



  • Coloque a parte superior da bandeja. Permitir que a cerveja em infusão durante seis dias à temperatura ambiente. Não abra a bin durante esse tempo.

engarrafamento

  • Descubra se sua cerveja está pronto depois de seis dias. Use um hidrômetro para determinar a densidade relativa: cerveja luz deve ser de cerca de 1.008, enquanto cervejas mais escuras será entre 1.010 e 1.015.



  • Coloque o bin em uma mesa estável. Providenciar jornal velho ou outros materiais de protecção em torno da base da mesa para capturar derramamentos. Organizar as 2 garrafas de litro no chão perto da mesa em preparação para o engarrafamento.

  • Adicione 2 colheres de chá. de açúcar granulado branco para cada garrafa de 2 litros. Anexar a braçadeira para tubo flexível para o tubo de sifão de vinilo e de cerveja a partir do compartimento para as garrafas. Certifique-se de deixar uma pequena quantidade de espaço na parte superior de cada garrafa para o ar.

  • Tapar bem fora de cada garrafa. Inverta cada frasco para dissolver o açúcar na cerveja.

  • Armazenar os 2 garrafas de litro em um lugar quente, escuro por dois dias antes de beber. Mantê-los em uma área escura refrigerador após o período de dois dias.

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