Como cozinhar uma carpa

Antes de iniciar o processo de cozimento - você deve primeiro preparar o peixe. Corte a barriga e remover as tripas. Retire a cabeça e barbatanas. De-dimensionar todo o peixe. Agora coloque a carpa na telha e prepará-lo da seguinte forma.

Comece com o busílis alho. Encher a cavidade do corpo e esfregar a esfregar alho na pele bem. Você simplesmente não pode obter alho suficiente em uma carpa. Certifique-se de trabalhar o busílis em ambos os lados do peixe.

Agora cobrir o peixe na manteiga - realmente slather-lo. Certifique-se de revestir o interior, bem como parte superior e inferior do peixe. Um pouco de manteiga extra em ambos os lados do peixe na telha é uma boa idéia também.

Agora polvilhe os temperos sobre - pimenta limão, folhas de louro, tomilho e manjericão. Não esconda nada - na verdade, você pode querer colocar o dobro do que você acha que vai precisar. É uma carpa depois de tudo.

Agora coloque o cascalho em uma grade de metal sobre um fogo aberto. Seja em uma churrasqueira ou sobre uma fogueira de acampamento que realmente não importa. O ponto é que você precisa para cozinhar este peixe mais do que você já cozido qualquer outro peixe. Continuar a colocar mais manteiga no peixe como cozinheiros. Após cerca de meia hora transformar o peixe e, após a re-posicionando-o sobre a telha, re-aplicar todos os ingredientes anteriores, uma vez mais.

Após uma hora inteira no fogo - remover o peixe. Use uma espátula - que telha será quente. Agora polvilhe um pouco do molho de soja ao longo de todo o peixe - e deixe descansar até que é legal o suficiente para tocar.

Agora, pegar o peixe até ao largo da telha, jogá-lo fora, e comer o cascalho.

Seriamente, a carpa é inferior-alimentação, áspero, lixo-peixe. Eles simplesmente não está destinado a ser comido.