Posso Prepare Tortilla Roll-Ups na noite anterior?

Fazendo tortilla roll-ups na noite anterior é mais do que apenas uma manobra de economia de tempo. Enrolando envoltórios de antemão também dá a ingredientes tempo para se misturam para pinwheels mais saborosos. Além disso, um curto período de espera refrigerado é recomendado em algumas receitas para reduzir a probabilidade de que os envoltórios vai desenrolar quando são cortadas.

Quaisquer make-frente roll-ups devem ser armazenados na geladeira para evitar o potencial dos alimentos indo mal. Enrole os roll-ups firmemente em plástico wrap cada um deve ter o seu próprio envoltório individual. Os envoltórios será bom por 24 horas na geladeira. Para evitar achatamento os envoltórios, colocá-los lado a lado em uma única camada e não colocar outra camada em cima deles. Uma placa de plástico ou recipiente é adequado.

Um dos benefícios de armazenar tortilla roll-ups, ao contrário de outros tipos de pão, é que tortillas não tem as mesmas qualidades de absorção como outros pães. O resultado é um risco reduzido de acabar com rolos encharcado. No entanto, recheios muito molhadas, como aqueles que usam vestir-se, por exemplo, ainda têm o potencial para deixar tortillas mole e úmido. O problema oposto também é um issue- potencial se o plástico não é hermeticamente fechado, as tortilhas pode secar e crack.

Se você está lidando com ingredientes molhados e você está preocupado com sogginess, criar uma camada de barreira de umidade entre os recheios molhadas e as camadas tortilla- bem secas de alface ou espinafre costuma fazer o truque. Outra estratégia para recheios molhadas é preparar todos os ingredientes de enchimento a noite antes e armazená-los separadamente das tortillas. Você vai reduzir o tempo de montagem, sem arriscar uma bagunça tortilla encharcado. Para evitar fissuras de tortilhas secos, enrole o plástico de forma segura e deixá-los sentar-se à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos antes de cortar os em cata-ventos.