Como fazer Cavatini

Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Cook a 12 oz.roll de salsicha italiana em fogo médio em uma grande panela rasa. Quebrar a carne em pequenos picadas e deixe cozinhar até dourar por toda parte. Escorra a salsicha e pôr de lado para uso posterior.

Ferver uma panela de água a médio elevado calor / em cima do fogão. Adicione uma pitada de sal à água. Pour em uma caixa de 12-oz de macarrão de cotovelo, uma caixa de 12 onças da massa do penne e uma caixa de 12-oz de fervura rigatoni- até que o macarrão é suave mas não encharcado. Escorra o macarrão em uma peneira e reserve para uso posterior.

Pour um de 16 onças. frasco de molho de espaguete na panela com a salsicha italiana. Misturar bem e colher aproximadamente um terço do molho para o fundo de uma panela de cozimento 13-by-9-por-quatro polegadas. Usando as costas de uma colher grande, espalhe o molho uniformemente.

Pour um terço da massa no molho marinara e espalhar uniformemente. Usando uma peça de cada vez, colocar pepperoni sobre a massa até que a massa esteja completamente coberto. Faça o mesmo com Genoa salame. Usando uma pequena espátula, espalhar Mascarpone queijo sobre o salame, em seguida, o topo com o parmesão e queijo mozzarella. Cubra com metade do molho restante.

Repita o camadas mais uma vez. Depois de derramar o molho restante em cima da última camada, cubra com queijo mussarela e polvilhe com o parmesão.

Coloque o Cavatini na prateleira do meio do forno e asse a 325 graus por 20 a 25 minutos, até que o queijo em cima é completamente derretido e dourado nas bordas. Retire do forno e desfrutar.