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Tamarind néctar Substitutos

Conhecido como "data da Índia," tamarindo é uma fruta tropical que tem um sabor doce e azedo. O fruto cresce em árvores de tamarindo, que são na família evergreen. Conhecido cientificamente como um "legume indeiscente," tamarindo é geralmente referido como um vagem. Para acessar o fruto, o pod é puxado a partir do caule e aberto. No interior, o fruto é uma cor marrom-avermelhada. Embora originalmente indígena a África, árvores de tamarindo são comuns em toda a Índia e tamarindo é usado em toda a Ásia e América do Sul.


Em alguns lugares é difícil encontrar pasta de tamarindo ou néctar de tamarindo. Se a receita leva néctar de tamarindo e você não pode encontrá-lo, há possíveis substituições. Tenha em mente que essas substituições não vai dar o sabor exato de tamarindo, mas eles são aproximações próximos.

usos



  • Tamarind é usado em todo o mundo. Algumas culturas, como a mexicana e tailandesa, comer a fruta crua como um snack- eles também comê-lo secos, salgados ou cristalizadas. Outras culturas, como Índia e Coréia, cozinhar com pasta de tamarindo ou néctar de tamarindo. néctar Tamarind é também chamado de suco de tamarindo e é a forma líquida de tamarindo fruta. Nos Estados Unidos, o uso mais popular de tamarindo é como um ingrediente principal em molho Worcestershire.

Substituições alternativos para Tamarind Nectar



  • Você pode misturar limão ou suco de limão com melaço ou açúcar mascavo como um substituto para o néctar de tamarindo. Você pode tentar as seguintes combinações para encontrar um que se adapte ao seu gosto: um melaço de peças e três partes de cal suco, quatro partes de açúcar marrom escuro e três partes suco de limão, quatro partes de açúcar marrom escuro e três partes de malte vinagre ou suco de limão, ou 1 / 4 chávena de sumo de laranja e sumo de limão três colheres de sopa. Tamarind é uma fruta muito azedo, para que a sua substituição deve ser mais azedo do que o doce ou azedo.

Substituições para Tamarind Paste



  • Também conhecida como concentrado de tamarindo, pasta de tamarindo é um ingrediente popular em sopas, molhos e molhos picantes. Se você é incapaz de localizar pasta de tamarindo, aqui é a substituição mais popular. Combine partes iguais secas damascos, ameixas, tâmaras e suco de limão. Cobrir os frutos secos com água quente e deixar de molho durante 15 minutos. Coloque a frutos secos e sumo de limão em um processador de alimentos e o processo até suave.

Outros Tamarind Alternativa néctar Substituições

  • Algumas pessoas acreditam que o molho inglês pode ser um substituto adequado para o néctar de tamarindo porque tamarindo é um dos principais ingredientes. Outros argumentam, no entanto, que existem muitos sabores complexos em Worcestershire molho para torná-lo uma boa substituição.

    Se você está descontente com o sabor de seus pratos ao usar um substituto, e você é incapaz de encontrar tamarindo em suas mercearias locais, você pode comprar produtos de tamarindo on-line e tê-los enviado para sua casa.

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