Como cozinhar Corn Tortillas para Tacos
Fazendo tacos para o jantar é uma maneira rápida para dar um pouco de sabor mexicano para jantar. Embora você possa facilmente encontrar tacos em uma mercearia, optar por fazer suas próprias conchas. Usando tortillas compradas em lojas, você pode assar ou fritar suas próprias conchas para transformar um jantar taco em uma refeição mais caseiro.
Coisas que você precisa
- tortilhas 6 polegadas
- Azeite
- Sal
- Toalhas de papel
tortillas de milho Asse por um baixo teor de gordura, menos gorduroso shell caseiros taco. Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit. conchas de vapor de tortilla por envolvimento quatro a seis tortilhas em papel toalha e micro-los em alta por 30 segundos. Tempere as tortillas quentes com sal em ambos os lados. Retire os tortillas do microondas. Drapejar tortillas sobre as grelhas de rack no forno para a abertura aponta para baixo para o fundo do forno. Cozer por 10 minutos. Remover usando pegadores de panela e deixe esfriar sobre uma gradinha.
Faça crocante tacos aquecendo óleo de 1/2 polegada em uma frigideira. tortilhas Fry, um de cada vez, durante dois a três minutos de cada lado. Escorra tortillas em um prato forrado com papel toalha para criar uma concha plana taco. Tempere com sal após a remoção do óleo, se você quer um shell salgada.
Use o mesmo método de tortillas de fritura no fogão para criar curvas tacos. Após a remoção do óleo, armar o tortilha quente sobre um copo colocado no seu lado. Como a tortilla esfria e endurece, ele irá formar um shell taco. Você também pode armar o tortilla quente sobre um ramekin ou café copo de cabeça para baixo.
dicas & avisos
- Tempere as conchas tortilla a gosto antes de assar ou fritar para dar sabor ao longo do shell.
- Tenha cuidado ao fritar tortillas em óleo quente.
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