História de sobremesas italianas

De acordo com painlesscooking.com, os primeiros sobremesas italianas eram provavelmente pães. Porque o açúcar era demasiado caro para o povo comum, receitas de sobremesas primeiros foram provavelmente adoçado com frutas ou mel. Um exemplo deste tipo de sobremesa seria panforte, cujas origens estão em Siena. De acordo com Lifeinitaly.com, a versão medieval da panforte, feito por farmacêuticos e freiras, era menos pesado do que a versão contemporânea. Biscotti, que agora são considerados por muitos como uma sobremesa gourmet, também se originou em torno deste tempo, embora as versões originais eram muito mais simples do que os de hoje.

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Conforme o tempo avançava, o açúcar tornou-se mais abundantes e foi logo um item doméstico comum. Com esta mudança veio uma nova gama de sobremesas italianas. Por exemplo, o famoso tiramisu é reivindicada para ter originado em 1500. De acordo com lifeinitaly.com, a sobremesa foi apresentado ao Duque Cosimo de Medici, que tornou bastante popular. Outra história é que ela se originou em Treviso e era um dos favoritos "Pick me up" de prostitutas. Independentemente da origem exata, é indubitável que, sem a disponibilidade de açúcar, tiramisu teria levado muito mais tempo para ganhar sua atual popularidade. Algumas outras sobremesas que podem ter originado durante este tempo são panna cotta, cheesecake (feita de queijo ricota, em vez de creme de queijo como usado em receitas do bolo de queijo de New York) e pastéis de nata.

De acordo com painlesscooking.com, chocolate foi introduzido para os italianos pelos franceses em torno de 1700. Originalmente, o chocolate foi derretido e bêbado. Bicerin, uma combinação de chocolate derretido, café expresso e creme, foi servido no mesmo restaurante em Turim desde 1763. Embora a Itália não é um dos produtores principais de chocolate, os italianos criaram muitas sobremesas deliciosas com a ajuda de chocolate. Por exemplo, Nutella, um delicioso avelã cacau spread, teve origem na Itália e ainda é feita lá hoje.

gelo italiano é muito popular e refrescante sobremesa italiana. gelo italiano difere de um cone de neve na medida em que é congelado após o suco de fruta fresca é adicionada à água. De acordo com examiner.com, este delicioso tratamento pode datar todo o caminho de volta à época de Nero, que acidentalmente descobriu. Outra alegação é que ele realmente se originou na China antiga.

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sobremesas italianas continuam a ser feitos em toda a Itália, e as várias regiões do país tem várias sobremesas nativas. imigrantes americanos italianos tomaram diferentes voltas com sobremesas clássicas, com alguns resultados deliciosos. Por exemplo, desde o queijo mascarpone não era tão comum nos Estados Unidos, muitas sobremesas começou a usar ricota com mais frequência em sobremesas como cannoli e cheesecake. Apesar destas mudanças, sobremesas italianas ainda estão delicioso, e seu fundo histórico torna ainda mais atraente para muitas famílias de todas as culturas.