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Como fazer um Peach Bellini

Quando o tempo está quente, não há nada melhor do que um refrescante cocktail? Não se você me perguntar. Um cocktail que pode ser feito em casa com um par de ingredientes simples é ainda melhor!



Peaches estão em seu pico no verão, e eles fazem para uma bebida refrescante quando misturados e culminou com um pouco de champanhe borbulhante ou água com gás! Com esta receita, você pode desfrutar de um coquetel especial em qualquer noite da semana ou até mesmo com o seu Sunday Brunch.

(Imagem: Leigh Ann Chatagnier)

Coisas que você precisa

  • 2 grandes pêssegos, descascadas, cortadas e sem caroço
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 colheres de açúcar
  • Champagne ou Prosecco para um cocktail bellini tradicional
  • água espumante para bellinis não alcoólica

Passo 1: pêssegos Puré.



fatias purê de pêssego no processador de alimentos com açúcar e suco de limão.

(Imagem: Leigh Ann Chatagnier)
(Imagem: Leigh Ann Chatagnier)

Passo 2: Estirpe pêssego Puré.



Coe o puré de pêssego através de uma peneira de malha fina e descartar polpa. Você deve ser deixado com cerca de 1/2 xícara de suco.

(Imagem: Leigh Ann Chatagnier)

Passo 3: Dividir pêssego Puré em copos.



Despeje metade do purê de pêssego tensa em cada copo.

(Imagem: Leigh Ann Chatagnier)

Passo 4: Pour champanhe em cada copo.

Pour champanhe em cada um de vidro até ser completa. Decore com uma fatia de pêssego fresco.

(Imagem: Leigh Ann Chatagnier)
(Imagem: Leigh Ann Chatagnier)

Gorjeta

  • Para uma versão não alcoólica, simplesmente trocar o champanhe para água com gás!

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