Como cozinhar um delicioso bife no fogão
Eu adoro um bom bife. Realmente não há nada melhor do que um bife perfeitamente cozido servidos tubulação quente (na minha opinião). Na verdade, eu nem sequer pedir bifes fora em restaurantes mais porque eu acho que Eu posso cozinhar um delicioso pedaço de carne em casa por metade do preço e estou sempre satisfeito com os meus resultados
. Claro que você pode sempre Grill seu bife, mas também tenho um método super fácil para saber como cozinhar um bife à direita perfeita no seu fogão.
Coisas que você precisa
- 1 lectivos 2 polegadas de espessura em corte carnes (corte de sua escolha que eu usei olho nervura), (2)
- 2 ½ colheres de sopa de sal kosher
- 2 colheres de chá de pimenta preta rachada
- 1 colher de chá bife tempero
- azeite 1 colher de sopa ou óleo vegetal
Passo 1: Bifes de temporada
bifes tempere com sal kosher, pimenta e bife tempero, e pressione o tempero para o bife. Deixe descansar por 15 minutos para trazer os bifes à temperatura ambiente, mesmo para cozinhar e para permitir que o tempero para realmente absorver a carne.
Passo 2: Aquecer Frigideira
Aqueça uma frigideira de ferro fundido ou de um pesado de fundo frigideira ao calor elevado. Adicione o óleo e quando o óleo fuma, sua frigideira está pronto.
Passo 3: Adicionar Steak para o Pan
Adicionar bifes na frigideira e cozinhe em cada lado por 5 a 6 minutos para um médio preparados bife.
Gorjeta
Resista ao impulso de virar seus bifes antes do tempo, permitindo uma boa crosta para formar em cada lado do bife. Apenas virar uma vez após os 5 minutos se passaram.
Passo 4: Deixe bifes Resto
Remover os bifes do calor e permitem a carne a descansar durante 5 minutos, antes do corte para o bife. Isso permite que os sucos para ficar dentro da carne e não para fora em seu prato.
Após os bifes ter descansado, sirva imediatamente.
Não há necessidade de ir a um restaurante para obter um delicioso bife. Você pode cozinhar à perfeição direito em sua própria cozinha com esta receita fácil!
Como cozinhar Ultrafino Lombo- Como Fry Strip Steak
- Como cozinhar um bife New York no forno, se eu não tenho um Broiler
- Como Grelhe Steak em um fogão
- Como cozinhar pontas em fatias finas Steak
- Como cozinhar um bife médio, bem
- Como cozinhar Skirt Steak em um Cast Iron Pan
- Como Sear Steaks
Quanto tempo cozinhar bife no Forno- Como terminar bifes no forno
- Como cozinhar Tender KC Strip Steak
A melhor maneira de cozinhar um bife Ribeye- Como cozinhar Tender Top Sirloin Steak
- Como Grelhe Shell Steaks
- Maneiras de cozinhar T-Bones Interior
- Como fazer bifes de concurso em um fogão
Como cozinhar um bife T-Bone no fogão- Como cozinhar peixe-espada em uma frigideira
- Como cozinhar Backstrap Elk Steak
- Como Lento cozinhar bifes no forno
- Como cozinhar carne de porco Cube Steak