Como cozinhar Ultrafino Lombo
A maioria das carnes são cerca de 1 polegada de espessura, mas podem ser cortado mais fino. bifes ultra-finas menos de 2/1 de polegada de espessura são chamados bifes hora para o seu tempo de cozedura curto. O bife minuto pode vir de qualquer corte de carne, como o lombo. bifes de lombo ultra-finas podem ser cozidos no forno, em uma panela ou na grelha, dependendo da sua preferência, mas manter um olhar atento sobre a carne para evitar overcooking.
Coisas que você precisa
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Assadeira
- tenaz
- Frigideira
Assar
Pré-aqueça o forno.
Esfregar ambos os lados da carne com azeite. Polvilhe sal e pimenta generosamente sobre ambos os lados da carne.
Coloque o bife em uma assadeira.
Grelhe o bife por um minuto.
Virar o bife com pinças e retornar à grelha por um minuto.
Coloque o bife por cinco minutos antes de servir.
Grade
Pré-aqueça um gás ou grelhador a carvão ao calor elevado.
Esfregar o bife em ambos os lados com azeite, sal e pimenta.
Coloque o bife em fogo direto.
Grill o bife por um minuto.
Vire o bife mais com pinças e churrasqueira para um minuto. Retire a carne da grelha e deixe descansar por cinco minutos antes de servir.
Pan Fry
Aqueça uma frigideira em fogo alto para aquecer o metal.
Gota de água sobre a superfície, e quando a água dança sobre a frigideira, adicione 2 colheres de sopa. azeite à frigideira.
Coloque o bife na frigideira e cozinhe por um minuto.
Virar o bife com pinças e cozinhe por um minuto.
Definir o bife de lado por cinco minutos e servir.
- Como cozinhar carne Lombo Petite Lombo
- Como cozinhar Rib Eye Steak
- Como Tenderize Steak Com Sal
- Como cozinhar bife maduro seca
- Como cozinhar um bife New York no forno, se eu não tenho um Broiler
- Como fazer Tacos Com Bife do Lombo
- Como cozinhar Top Lombo de Vaca em uma frigideira Pan
- Quais são Sizzle Steaks?
- A melhor maneira de corrigir Ribeye bifes
- Como para amaciar um bife Ribeye
- Como cozinhar um bife fina Cut New York
- Espessura recomendada de New York Strip Steaks
- Quanto tempo eu Cozinhe um 1 2/1 Inch-New York Strip Steak?
- Como cozinhar Ribeye bifes para tornar a carne macia
- O que é Beef Wafer Steak?
- Como cozinhar lombo Buffalo bifes
- A melhor maneira de cozinhar um bife Ribeye
- Como Grill um bife em uma churrasqueira a gás
- Como cozinhar dicas de carnes
- Maneiras de cozinhar T-Bones Interior
- Como cozinhar um bife do lombo Petite para que ele permaneça Tender