Como cozer mama Juicy frango
Não é nenhuma galinha maravilha é um go-to proteína para muitas pessoas: é fácil, saudável, e pode ser usado em muitos pratos. No entanto peitos de frango são magros, portanto, eles podem secar muito facilmente deixando-o com um pedaço de borracha de carne. Eu tenho o método de cozimento perfeito que vai deixar você com um peito suculento em menos de 30 minutos, com pouco ou nenhum barulho envolvidos. Você nunca tem que comer um pedaço de frango seco nunca mais!
Coisas que você precisa
- 4 peitos de frango
- 1/4 copo vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1 colher de chá de tempero italiano
- sal kosher 1 colher de chá
- 1/2 colher de chá de pimenta rachada
- 1/4 colher de chá vermelho flocos de pimenta (opcional)
- Uma colher de sopa de salsa (opcional)
Gorjeta
Sinta-se livre para substituir qualquer vinagre. A chave para esta receita é para amaciar a carne com o vinagre antes de cozinhar.
Passo 1: marinar o frango
Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
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Misture todos os ingredientes por bater juntos e, em seguida, despeje a marinada sobre o frango em uma assadeira. Certifique-se de ambos os lados do frango são bem-revestido. Deixe marinar, durante 30 minutos (ou até 2 horas) no frigorífico.
Passo 2: Coza a galinha
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Coloque os peitos de frango no forno e cozinhe por 20 a 25 minutos até que o frango esteja cozido.
Gorjeta
A temperatura interna do frango deve ler 180 graus com um termômetro de carne.
Passo 3: Deixe o frango descanso antes de servir
Retire o frango do forno e deixe descansar por 5 minutos.
Polvilhe com salsa picada e sirva imediatamente.
Eu amo esta receita porque é um método simples, onde você pode brincar com sabores dependendo do seu humor. Demora menos de 30 minutos para ter uma refeição saudável na mesa e qualquer um pode fazê-lo! A melhor parte é, você está garantido para ter peitos de frango suculentos de cada vez.
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