Como raspar uma fava de baunilha

sementes de baunilha fresca pode adicionar uma complexidade ricos a muitos pratos e fornecer interesse visual ao mesmo tempo. Se você já notou pequenas manchas escuras no sorvete de baunilha, você viu essas pequenas sementes. Você pode misturá-los com açúcar para fazer açúcar com sabor de baunilha sem uma a duas semanas de espera para o açúcar típico vanilla (onde você enterrar um vagem de baunilha limpos em açúcar e permitir que o açúcar para absorver o seu sabor). Removendo as sementes do feijão pode parecer complicado por causa do pequeno tamanho das sementes, mas você pode raspar o feijão para remover quase todas as sementes em apenas alguns minutos.

Coisas que você precisa

Tábua de cortar
Afiada, faca pequena
recipiente pequeno

Coloque a fava de baunilha em sua placa de corte, em seguida, corte o feijão no meio longitudinalmente com uma faca pequena e afiada.
Pegue uma das extremidades de uma metade do feijão em sua mão não-dominante. Examine o corte lado- você deve ver centenas de pequenas manchas pretas. Estas são as sementes que você vai raspar fora do feijão.
Colocar a ponta afiada da lâmina contra o lado de corte do feijão. Raspar a faca contra o feijão, movendo os dedos abaixo do feijão para prestar apoio. Você deverá ver uma coleção de sementes que se acumulam sobre a faca. Depositar essas sementes em um pequeno recipiente, quando você chegar ao final do grão.
Raspe o faca longitudinalmente através do lado do corte do feijão de novo, concentrando-se em todas as áreas que têm ainda bolsos visíveis de sementes.
Repita este processo na outra metade da fava de baunilha.

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