Você pode comer chouriço Passado o prazo de validade?

do seu chouriço data de venda não é uma expiração date- é simplesmente a recomendação do fabricante para o último dia de uma loja deve oferecer o produto para venda ao consumidor. Esta data reflete a determinação do fabricante que se você comprar a salsicha naquele dia, ele permanece na qualidade de pico para uma quantidade razoável de tempo depois, uma vez que não é assumido que você vai comê-lo no mesmo dia que você comprá-lo. Assim, você pode certamente comer chouriço após sua data vendem-rotulados. Além disso, o seu produto é a qualidade de pico por alguns dias passados ​​nesta data, supondo que você armazená-lo corretamente.

Outras datas que normalmente aparecem no chouriço e outros rótulos dos alimentos são uma "melhor-by" ou "best-se-usado-by" data e um "usar" pela data. O prazo de validade reflete estimativa do fabricante do último dia do produto é a qualidade de pico. O "melhor" designação é uma estimativa um pouco mais flexível do que a qualidade de pico é passado. Nenhuma destas datas representa uma data de expiração acontece com qualquer influência prática sobre a segurança ou adequação para consumo do alimento. Com manuseio e armazenamento adequado, e sem evidências sensoriais ao contrário, chouriço pode ser comido passado estas datas.

Se o seu chouriço é ruim e não mais seguro para comer, deve ser óbvio. O primeiro sinal de carne estragada é geralmente um odor estranho. Cheirar a salsicha, e se é ofensivo, lançá-lo. A carne também pode ficar sem cor, mushier ou viscoso. Se você notar qualquer alteração, jogue a salsicha de distância. Se você se preparar e tem um gosto ruim, isso também pode indicar deterioração, assim que encontrar outra coisa para comer. Estas determinações devem ser feitas independentemente de qualquer data marcada no embalagem- da salsicha assim como salsicha pode ser seguro para consumo após a data, ele também pode ir mal antes dessa data com manuseio inadequado ou contaminação.

A contaminação de chouriço pode ocorrer onde é produzido se a instalação não for cuidadoso. Além disso, a salsicha é normalmente realizada no local de produção, transportado para um armazém, realizada novamente, em seguida, transportado para uma loja e realizada novamente. Em qualquer ponto, sua salsicha pode ser manuseada de forma incorrecta ou armazenada. Uma vez que você comprar salsicha, não o deixe em temperatura ambiente por mais de duas horas ou acima de 90 graus Fahrenheit durante mais de uma hora. Embora o prazo de validade não é uma data de expiração, chouriço não "ao vivo" para sempre. Geralmente, usá-lo dentro de duas semanas antes do pacote é aberta ou uma semana após a abertura. Congelado salsicha permanece seguro praticamente indefinidamente, embora o USDA recomenda usá-lo dentro de um a dois meses por razões de qualidade.