Salsicha pode ser usado após o prazo de validade?

O produtor da salsicha feita uma estimativa de quando a comida não seria mais a qualidade de pico. Isso não significa que ela expire ou instantaneamente se torna inseguro neste momento - só que ele não é mais a máxima frescura e sabor. O fabricante, em seguida, datada a salsicha para cerca de 3 a 5 dias antes do dia final de qualidade pico. O prazo de validade indica o último dia em que o produtor recomenda que o vendedor oferecer o produto ao público, dando aos consumidores uma quantidade razoável de tempo para usar a salsicha depois de comprá-lo. Assim, a salsicha permanece na qualidade de pico durante vários dias após a data de sell-by.

Além de uma melhor-por data, você também pode ver um best-se-usado-by ou de um prazo de validade de salsicha e outras embalagens de alimentos. Estas não são as datas de vencimento definitivas. Em vez disso, eles identificam a estimativa do produtor do último dia de qualidade de pico. Em geral, a palavra "melhor" reflete uma estimativa mais solto, enquanto datas de uso-by indicam estimativas mais bem estabelecidos. Salsicha normalmente seria seguro para o consumo dentro de alguns dias passados ​​nesta data, supondo que você detectar qualquer evidência em contrário, mas você pode esperar sabor diminuiu e talvez uma textura menos atraente, como a qualidade pico já passou.

Se sua salsicha não é própria para consumo, é geralmente óbvio. Quando os produtos de carne vão mal, o primeiro sinal é geralmente um odor estranho. Cheirar a salsicha, e se ele tem um cheiro ofensivo, descartá-lo. Salsicha também pode se transformar viscosa ou pastosa ou descolorir quando ele vai mal. Se você não notar nada de errado, mas encontrar a salsicha não gosto bom depois de prepará-lo, atirar ele- talvez seja sua cozinha, mas talvez seja estragado. É melhor prevenir do que remediar, onde doenças transmitidas por alimentos estão em causa.

Salsicha pode ir mal antes de qualquer data no rótulo, se é um sell-by, de consumo ou data best-by. Se há alguma contaminação durante a fabricação, o produto pode ser estragada desde o início. Há uma abundância de oportunidades para manuseio incorreto durante o transporte até a loja, entre a chegada e prateleiras na loja, entre a compra e coloca-lo em casa e durante o armazenamento em casa. Confie nos seus sentidos sobre qualquer data. Refrigerar a salsicha abaixo de 40 graus centígrados até o uso. Não deixar que a cabo a temperaturas entre 40 e 90 F por mais de 2 horas e não deixar que a cabo a temperaturas entre 90 e 140 ° F durante mais de 1 hora.