Tipos de salsicha mexicano

Tente esta salsicha com ovos mexidos servidos em tortillas de farinha para um pequeno almoço tastebud-despertando. Mais suave na textura de chorizo ​​espanhol, este porco ou carne friável picante salsicha é aromatizado com pó de chile, cominho, alho, orégano, coentro moído e às vezes uma dose de tequila.

Fazer uma sopa aquecimento com verde chouriço, uma salsicha de porco que ficou famosa no estado mexicano de Toluca, onde açougueiros misturar chiles verdes e ervas frescas na mistura para dar a salsicha sua cor verde e sabor terroso.

Experimentar uma aventura gosto com uma mordida de um moronga (salsicha de sangue) taco. A salsicha é outra especialidade Toluca e é feita a partir do porco sangue fresco, hortelã, cebola, alho, coentro e especiarias.

Cozinhar um link de longaniza, uma longa salsicha magro, e você não pode ver muita diferença no sabor do chorizo ​​gordinho. Mas em algumas regiões é diferente - no Yucatan que é aromatizado com achiote, uma especiaria Caribbean assinatura, e fumava.

Encomende uma salchichon e você vai ter um cachorro-quente. O favorito familiarizado é servido em formas familiares ao sul da fronteira, incluindo a famosa Tijuana Dog Morte, um cachorro-quente embrulhado em bacon.