Quanto tempo você fuma salsicha?

salsichas fumadores começou como um método de preservação de excedente de alimentos, mas a prática continua a ser popular mesmo na era de refrigeração, porque o fumo aumenta o sabor das salsichas.

Como sua salsicha é o tabagismo, cortar pedaços, cozinhá-los e prová-los. É assim que você vai descobrir quanto tempo no fumante oferece o sabor que você gosta.

sabores fumar quente e cozinheiros a salsicha com a fumaça quente. Realiza-se entre 105 e 140 graus Fahrenheit, e geralmente requer de uma a três horas, embora receitas variar.

Fumo frio tem lugar a 52 a 72 graus F, e requer a partir de um a 14 dias, geralmente com algumas quebras para a secagem.

Em geral, não fumo salsicha a menos que você estiver usando uma cura contendo nitrato de sódio, que mata os organismos que podem causar contaminação. O botulismo pode matar.