O Lasanha cozinhar mais rápido coberto de uma camada?

Cobrindo uma lasanha com folha de alumínio torna cozinhar mais rápido porque a folha mantém em calor e armadilhas vapor. Cobrindo uma lasanha também mantém o prato úmido e evita que ela seque ou queima. Dependendo do tamanho da panela, a maioria das lasanhas cozinhar em 30 a 40 minutos, ou até apenas a camada de topo é castanho dourada e a lasanha é borbulhante. Grandes lasanhas congeladas pode demorar uma hora ou mais para cozinhar.

Para cobrir uma lasanha, com uma folha de alumínio, fixar a folha frouxamente sobre as bordas da panela ou prega-lo no meio de modo que faz com que uma tenda baixo. Este método garante que o queijo não vai derreter e ficar com a folha. Pegue a folha de fora durante os últimos cinco minutos de cozimento tempo para permitir que o queijo a dourar ligeiramente. Vê-lo de perto, no entanto, assim que dourar, mas não queima. Se você está cozinhando uma lasanha congelada, siga as instruções da embalagem de perto para obter melhores resultados. Não use papel alumínio no forno de microondas. A folha desvia as microondas, fazendo com que a comida para cozinhar de forma desigual. Em alguns casos, usando papel alumínio pode até mesmo danificar o forno.

Você pode comprar uma folha de alumínio em vários tamanhos e graus, a partir Regular- para serviços pesados. Para cobrir uma lasanha, folha-peso normal é suficiente. Após a lasanha tem cozinhado, raspar qualquer queijo a partir da folha de alumínio e espalhá-lo através da lasanha. Descarte ou recicle o papel alumínio e não armazenar sobras nele. O ácido no molho de tomate pode interagir com o alumínio, fazendo com que pequenos pedaços para lixiviar no alimento e criar um sabor metálico.

Se você não tem uma folha de papel alumínio, você pode usar a tampa de vidro que às vezes vem com caçarolas. Alternativamente, fazer lasanha em um fogão lento. macarrão camada de lasanha com molho de carne diluída com água, queijo ricotta e queijo mozzarella retalhado. Cubra e cozinhe em baixa durante quatro horas. Cozinhar lasanha em um fogão lento produz resultados superiores. A lasanha é sempre úmido e macio, sem o barulho de fervura macarrão ou assistir ao forno.