Uma descrição do menu em um restaurante chinês típico

favoritos perenes incluem queda de ovo, wonton e sopas quentes e azedo, rolos de ovo, costelas grelhadas chineses e pan bolinhos fritos.

As entradas são geralmente listadas por tipo de proteína, incluindo peixes (tipicamente camarão), a carne (carne de porco), aves (galinha e pato) e vegetariano. Egg o foo yung pode ser incluído aqui ou em uma seção separada.

Um menu pode oferecer vários pratos, como Szechuan, cantonês, de Pequim, Mongólia ou mandarim. Menus frequentemente descrever as características distintivas de cada um: pratos Szechuan são quentes e picantes, por exemplo.

Misture o arroz frito, muitas vezes tem sua própria seção, embora a maioria dos pratos são servidos com arroz branco. Pratos servidos com macarrão - lo mein (macios), chow mein (crocante ou pan frito) - também podem ser listados separadamente.

menus chineses muitas vezes não incluem sobremesas. Em vez disso, os clientes são servidos um biscoito da sorte ou do bolinho de amêndoa no final da refeição. As bebidas são geralmente limitado a refrigerantes, bebidas alcoólicas e chá, que é muitas vezes incluídas na refeição.