Macia e suave no interior, firme e crocante por fora, nada acentua uma refeição de estilo italiano melhor do que um pedaço quente de pão italiano fresco servido com azeite ou manteiga. Para o melhor sabor e textura, comprar pão italiano no mesmo dia que você pretende comer, porque pão italiano torna-se seca e obsoleto rapidamente.
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Comprar pães única inteiras. A vida de pão italiano é curto e torna-se ainda mais curto uma vez que o pão é cortado. Use o pão, logo que possível, e, em seguida, armazenar sobra pão imediatamente em um grande saco de plástico, hermeticamente fechado. O plástico mantém o interior do concurso pão e suaviza a crosta por até dois dias. Quando estiver pronto para usar o pão, aquecê-lo em um forno quente ou fatiar o pão e aquecê-lo na torradeira. Assim que o pão é aquecida, o exterior recupere a sua textura crocante.
pão italiano é melhor servido em uma placa de corte. Use uma faca de pão afiada para cortar apenas a parte que você pretende usar, e, em seguida, corte o pão ou rasgá-la em pedaços servindo-size. Transformar o restante do pão na posição vertical sobre a placa de corte com o bordo de corte voltada para baixo. Isso permite que o pão para respirar, o que mantém o crocante crosta eo interior suave e macio.
Se você levar um pedaço de casa pão fresco italiano e descobrir que você não pode usar o pão imediatamente, congelar o pão e aquecê-lo mais tarde. Embalados de forma segura, pão italiano mantém a sua qualidade no congelador por até três meses. Enrole o pão firmemente em papel alumínio para serviços pesados, e em seguida, coloque o pão em um saco de plástico hermeticamente fechado. Alternativamente, o saco dobro do pão em dois sacos invioláveis. Em servir dia, deixe o degelo pão à temperatura ambiente ou aquecê-lo em um forno pré-aquecido.
Não deixe delicioso pão italiano ir para o lixo, mesmo que o pão é passado prime, como um pouco envelhecer pão italiano faz delicioso croutons para uso em saladas ou sopas. Para fazer croutons, espalhar o pão com azeite ou manteiga derretida. Corte o pão em cubos e adicione a sua escolha de temperos. Por exemplo, aspergir o pão com cebola ou alho sal ou uma combinação de ervas italianas secas, como orégão, salsa ou manjericão. Aquecer os fritos, agitando ocasionalmente, até que o pão é ligeiramente e uniformemente castanho. Para ligar os croutons em migalhas de pão italiano, moer os croutons em um processador de alimentos ou liquidificador.
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