Como escolher Mamões
Primavera ao início do verão é a principal temporada de mamão, com outro pico no outono. No entanto, estes frutos saborosos estão disponíveis durante todo o ano.
Coisas que você precisa
- papaias
Escolha papaias intermediários na cor entre o verde eo amarelo.
Procure mamões que são ligeiramente macia.
Evite mamão com pele enrugada ou machucado.
Certifique-se os mamões que você escolher não têm odor.
dicas avisos
- Se apenas papaias verdes estão disponíveis, permitir-lhes a amadurecer, à temperatura ambiente num saco de papel. Você saberá que eles estão maduros quando estão quase completamente amarelo e laranja são suaves quando pressionado. Armazenar mamões maduros na geladeira.
- Olhe nos mercados latino-americanos para papaias mexicanos. Embora estes mamões não são tão doce como outras variedades, eles são muito maiores. A papaia mexicana normalmente pesa cerca de 10 lbs.
- Papaias são comumente comidos crus, talvez em fruta ou outras saladas. Eles também são ótimos em smoothies.
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