Como descascar & Store Papaya

Lave o mamão em água corrente fria antes de cortar. Corte em uma papaia impuras podem transferir a sujidade e bactérias na casca de fruto para dentro.

Fatia cada extremidade estreita fora da papaia. Suportá-lo na posição vertical sobre uma placa de corte. Remover a casca exterior em tiras de comprimento com um descascador de legumes ou apara faca, trabalhando a partir do topo da papaia para baixo para a parte inferior.

Corte a papaia ao meio longitudinalmente com uma faca afiada. Retire o centro polposo, que contém as sementes, de cada metade com uma colher. Descarte as sementes ou utilizá-los em um molho de salada com sabor de picante. Cortar o fruto descascado em cubos ou tiras, como desejado.

Coloque a papaia corte dentro de um recipiente de armazenamento de alimentos hermético ou saco zip-fim. Para o armazenamento a longo prazo, use um saco ou recipiente seguro para uso congelador. Empurrar tanto ar quanto possível para fora do saco antes de o selar.

Armazenar o mamão para até três dias 33 a 40 graus Fahrenheit geladeira. Armazená-lo a 0 F no congelador por até 12 meses. papaia congelados não irá estragar, mas o sabor irá degradar ao longo de períodos de armazenamento mais longos. Descongele durante a noite na geladeira antes de usar.