Você pode desidratar milho doce?

Para o milho desidratado básico, ferver espigas de milho fresco durante 4 minutos, em seguida cortar as sementes de fora as espigas e desidratar. O milho pode ser seco em tabuleiros num forno durante a noite quente ou em um desidratador de alimentos. Se você usar um desidratador, verificar o tamanho dos grãos contra a largura dos espaços nas bandejas desidratador para assegurar que os kernels não vai cair.

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De acordo com a Mãe Terra Notícias, este método de secagem de milho doce tem resultados deliciosos. Cortar 8 pt. de milho kernels fora da espiga sem branqueamento primeiro. Combina-se o milho com 1/2 chávena de creme doce, 6 colheres de sopa. de açúcar e quatro colheres de chá. de enlatar fervura salgada, durante 20 minutos, mexendo constantemente. Espalhe o milho em tabuleiros e desidratam tal como descrito anteriormente.

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Certifique-se de que o seu milho doce foi completamente desidratado antes de armazená-lo. Os grãos deve ser leve e crocante e deve chacoalhar quando sacudida. Armazenar em frascos de vidro com tampas apertadas, mantendo-os num local fresco e seco.

Embora secas de milho doce faz um saboroso lanche por conta própria, ele também pode ser usado em receitas que pedem milho regular. Reidratar o milho por imersão em água por alguns minutos, em seguida, drenar o excesso de água antes de usar o milho como você usaria milho em conserva. Ou adicione o milho diretamente para o seu prato, mas incluem líquido extra para o milho para absorver.

milho seco pode ser feita em farinha de milho em casa usando um picador de matérias alimentares ou de um processador de alimentos. Farinha de milho feito de milho doce desidratado pode ser mais doce do que você está acostumado a farinha de milho ser- levar isso em consideração quando usá-lo em receitas.