Como remover milho doce da espiga
Espiga de milho é um alimento clássico Verão que se encaixa com qualquer churrasco ou potluck. Comer seu milho desta forma pode ser confuso e oferece apenas opções limitadas. Removendo grãos de milho da espiga, no entanto, permite que você use os núcleos individuais em uma ampla variedade de receitas. Você pode polvilhar-los sobre saladas, cozê-los em uma pizza, usá-los para fazer salsa de milho ou mesmo incluí-los no pão de milho para o frescor extra.
Coisas que você precisa
- Tábua de cortar
- Faca afiada
Remover a casca e tópicos peludas da espiga de milho. Você pode descartar estes.
Segure a haste do sabugo de milho em sua mão não-dominante. Colocar a ponta de forma segura contra uma placa de corte, que prende a espiga quase vertical.
Agarrar a faca de forma segura em sua mão dominante e coloque a ponta da faca na parte superior (stem end) do sabugo de milho, perto da base dos grãos.
Fatia para baixo ao longo da espiga na direcção da placa de corte, cortando várias fileiras de grãos. Transformar o milho ligeiramente e substituir a faca na parte superior da espiga acima outra linha de sementes. Cortar para baixo novamente. Repita este processo até ter removido todos os kernels de milho.
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