Como cozinhar o sabugo de milho na grelha
A maioria das pessoas tendem a cozinhar o sabugo de milho, colocando a remoção das cascas e colocando o milho na espiga em água fervente. Embora esta seja uma maneira perfeitamente boa para desfrutar este alimento eu prefiro manter o milho nas cascas e grill-los.
Coisas que você precisa
- milho fresco na espiga, uma grade, água
Sem remover as cascas de embeber a espiga de milho em um balde ou grande prato ou água fria durante 1 hora.
Aqueça uma grelha ao fogo médio.
Remova o milho embebido da água e colocá-lo na grelha. Não retire as cascas.
Monitorar a grelha e transformar o milho a cada poucos minutos para mantê-lo a partir da queima. Não utilize o seu mãos- o milho vai ser quente.
Depois de ligar o milho 4 ou 5 vezes e tem sido na grelha para um total de aproximadamente 10-12 minutos, as cascas serão carbonizados mas não queimados. Remova o milho neste momento e desligar o grill.
Cuidadosamente remover as cascas do milho. Será quente alguns que você deve usar luvas de cozinha ou algo similar.
Raspe qualquer bits restantes da casca do milho, adicione a manteiga e sal e pimenta e desfrutar.
dicas & avisos
- Considere a adição de queijo parmesão para o milho, juntamente com a manteiga e sal e pimenta. Este é um bom gosto que você vai gostar.
- Tenha cuidado para não virar queimar-se na grelha quente ou ao manusear as cascas depois de remover o milho da grelha.
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