Quanto tempo cozinhar milho na grade?
As pessoas adoram o sabor suculento de milho na espiga como eles morde e saborear os grãos suculentos como eles pop com sabor em sua boca. Espiga de milho pode ser preparado de várias maneiras diferentes, mas aqueles que estão utilizando a grelha como seu dispositivo de cozinha de escolha também pode desfrutar do prazer de milho na espiga. Tornando-se é simples e requer apenas alguns passos para completar.
Preparando o milho
Há duas maneiras básicas de milho da grade em espiga quando é na grelha, com a casca ou sem. O processo começa a mesma, não importa o caminho que você fazê-lo.
Aproveite o tempo para remover todas as folhas de casca de extra - deixar apenas o suficiente para cobrir o cob - e cortando o peludo "seda" termina que sair na parte superior da casca de milho. Em seguida, o molho de milho em água fria durante cerca de 15 minutos, o que vai impedir que as cascas de carbonização. Claro, se você gosta que "smokey" sabor ao seu milho, então pule a etapa de imersão. Após a conclusão de imersão, pat a seco de milho com uma toalha limpa e descascar as cascas restantes para trás, mas não remover. Usar uma toalha de papel ou um pincel alinhavos para revestir todo o comprimento de milho com óleo de oliva e, em seguida, adicionar apenas um pouco de sal. Desde as cascas vão ser bater livre, certifique-se para amarrá-los fechados em torno da espiga com um barbante de cozinha.
Grelhar o milho
Obter esse grill agradável e quente e, em seguida, coloque o milho, ainda na casca, na grelha quente. O melhor método é fechar a tampa, o que irá ajudar a cozinhar o milho mais rápido. A cada três minutos, vire o milho e continue a cozinhar. Após cerca de 15 minutos, o milho estará pronto. Para aqueles que gostariam de adicionar char para o seu milho na espiga - as pequenas marcas da grade preta - em seguida, descasque as cascas de volta e coloque os grãos de milho descalços na grelha. Apenas cozinhá-lo por cerca de dois minutos antes de girá-lo e cozinhá-lo por dois minutos mais.
Os últimos retoques
O fácil - parte e saboroso - é quando você descascar as cascas completamente fora do milho e lave-o em água morna para remover seda. Ao contrário de quando você está descascando milho fresco, a seda deve apenas deslizar para a direita fora da espiga cozida sem muito barulho em tudo. É praticamente pronto para comer, a menos que você deseja adicionar algum sabor. Enquanto você pode fazer uma variedade de especiarias - algumas pessoas como coentro ou mesmo de menta em seu milho - a maneira tradicional de terminar a espiga é para esfregar na manteiga e adicione sal e, se quiser, pimenta.
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