Como fazer milho mexicano na espiga
milho mexicano na espiga também é chamado elote e é uma comida de rua comum no México. Você pode servir milho mexicano na espiga de duas maneiras, ou com a casca reduzidos ou em uma vara real. Elote também é feita na espiga de milho e, em seguida, os grãos são cortadas e servido numa taça como um prato. milho mexicano na espiga de milho é feita com maionese, queijo anejo cotija, suco de limão, manteiga e pimenta caiena.
Coisas que você precisa
- 4 espigas de milho sem concha (deixar uma extremidade da casca como um identificador)
- ¼ manteiga copo (derretido)
- ¼ maionese copo
- 1 colher de chá. limonada
- 1/8 colher de chá. Pimenta-caiena
- Sal e pimenta
- 2/3 de copo de queijo ralado anejo cotija
- Prato raso
- tigela
- Colher
- Escova
- tenaz
Aqueça uma grelha para fogo médio-alto.
Coloque o milho na grelha e cozinhe por 8 a 10 minutos. O milho deve ser ligeiramente carbonização no momento em que é feito cozinhar.
Coloque a manteiga derretida em um prato raso, enquanto o milho está cozinhando. Em uma tigela, misture a pimenta caiena, suco de limão e maionese juntos.
Remova o milho da grelha com uma tenaz.
Role o milho na manteiga, então escovar a mistura em maionese. Uniformemente revestimento cada espiga de milho.
Polvilhe o queijo cotija ralado e sirva o milho mexicano na espiga enquanto ele ainda está quente.
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