Fervente milho antes do cozimento dá o milho um sabor a fumado a partir da grelha e assegura que ele é completamente cozinhada. Este método também reduz o tempo de cozedura e impede que os grãos de milho de secar. Você pode até adicionar açúcar à água de cozimento para fazer a branda mais doce sabor de milho e melhorar dourar na grelha.
Traga 1/2 chávena de açúcar e 4 qt. água para ferver em uma panela funda. Pré-aqueça o grelhador ao fogo médio.
Adicione o milho para a panela e voltar a ferver. Cozer o milho durante 5 a 6 minutos.
Transferir o milho a partir do vaso para a grelha com uma tenaz.
Grill o milho durante 1 minuto através de calor directa.
Role a espigas de milho um quarto de volta e cozinhe por 1 minuto.
Role a espigas de milho outro quarto de volta e cozinhe por 1 minuto para Char.
Vire o milho para cozinhar o último trimestre calcinadas do cob por 1 minuto.
Remova o milho da grelha e deixe esfriar um pouco antes de comer.
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