Os dias até o vencimento ou Germinação de repolho

variedades de couve primeiros estão prontos para a colheita de sete a oito semanas após serem transplantadas no jardim. "Early Jersey Wakefield" é uma variedade precoce verde de folhas cônica cabeças. Chefes pesam de 2 a 4 libras e têm um sabor doce, suave. "Gonzales" é um repolho verde-azuladas de cabeça pequena colhidas em cerca de 60 dias quando a cabeça está softball porte. De um a 3 libras cabeças são adequados para jardins com espaço limitado. Algumas outras variedades precoces são "Mammoth Red Rock", "All Seasons", "Heads Up", "Pacifica" e "Tastie."

Tomar dois a três meses para amadurecer, repolhos midseason incluem tradicional, bem como variedades Sabóia. repolho Savoy é melhor comido em linha reta do jardim em vez de armazenadas. Pronto em 85 dias "Savoy Rei" tem cabeças uniformes com folhas verdes escuras. Outros Sabóia midseason são "Chieftain Savoy" e "Savoy Ace." repolhos tradicionais incluem "Prémio Mercado", "Ruby Perfeição" e "Lennox". "Acre Vermelho" vence em 76 dias e forma uma rodada, cabeça 3-libra-púrpura avermelhada.

variedades tardias levar de três a quatro meses para tão longo quanto 180 dias para amadurecer e guarde bem, seja no jardim ou em uma área de armazenamento fresco após a colheita. "Mammoth Red Rock" ou "Red dinamarquês," é um repolho herança cultivada desde 1889, produzindo 4 a 7 libras, cabeças vermelho-escuras em 90 dias. "Premium tardias plana holandesa" vencimento em 100 dias, com cabeças de 10 a 15 libras e bom sabor. Outras variedades tardias incluem "Huron", "Red Drumhead" e "Wisconsin Hollander".

Parte da família da mostarda (Brassicaceae), repolho é uma planta bienal cool-temporada cultivada como anual. Ele faz melhor na gama de temperatura entre 60 a 65 graus Fahrenheit, embora possa crescer a 45 graus F. sementes germinam em cerca de duas semanas, se plantadas em solo com temperaturas tão baixas como 50 graus F. Algumas parafuso cultivares de repolho, ou começar a produzir hastes de flor, a temperaturas superiores a 80 graus F. Isto divide as cabeças aberto. Primavera planta repolho cerca de quatro semanas antes da última geada, e escolher cultivares com diferentes datas de vencimento para uma colheita prolongado. Proteger mudas de concurso de geadas. Para o plantio queda, coloque transplantes de fora seis a oito semanas antes da primeira geada.