Como saber quando a apanhar maçãs

Maçãs que atingiram o estágio de maturidade continuará a amadurecer depois de pegá-los como o amido se transforma em açúcar. Totalmente maçãs maduras deteriorar-se rapidamente. A menos que você quer comer as maçãs imediatamente, pegá-los quando eles estão maduros, mas não excessivamente maduras.

As temperaturas amenas acelerar o processo de amadurecimento, mas frio retarda-lo. Você pode manter maçãs em 40 graus Fahrenheit por cerca de seis meses, de acordo com a Universidade de Nebraska em Lincoln Extension.

A temporada de colhendo maçãs varia tipicamente de verão para final do outono. No geral, maçãs amadurecem mais cedo em zonas mais quentes do que nos mais frios, mas diferentes cultivares atingem a maturidade em momentos diferentes. Até mesmo a localização da árvore plantada pode determinar quando as maçãs estão maduras. Maçãs que recebem mais sol no lado sul da árvore vai amadurecer mais rápido do que maçãs localizados em partes da árvore que recebem menos sol.

extensões universitárias em sua área pode fornecer um calendário geral, mas o melhor momento para a escolha de um determinado cultivar é diferente a cada ano por causa de variações na precipitação, sol e calor.

Um método de julgar se as maçãs estão prontos para escolher é pela cor da pele. Dependendo do tipo de maçã, a pele começa a verde e, em seguida, se transforma em uma cor madura principalmente de vermelho ou amarelo. Em maçãs McIntosh (Malus domestica "McIntosh") E resistentes em zonas de USDA 4 a 7, a cor em torno das clareia estaminais e, em seguida, torna-se amarela quando as maçãs são madura. As frutas são geralmente maduras e prontas para a colheita durante o final do verão. Algumas maçãs all-vermelhos são semanas altamente vermelhos antes de amadurecer, então carne cor é um indicador melhor para estas maçãs.

Quando as maçãs são madura, a cor da carne dentro torna-se branca ou amarela. O exterior da semente maçã também torna-se castanha escura quando a maioria das maçãs são madura.

Uma maçã que não está pronto para escolher é difícil quando você segurá-la em sua mão e apertá-lo, enquanto uma maçã madura é firme, mas não excessivamente suave. A maçã macia, mole já é passado prime. Uma maçã madura desenvolve um cheiro doce, porque o teor de açúcar aumentou. Também é nítido e suculenta e sabor doce, não azedo.

Quando algumas boas maçãs caíram por conta própria, o fruto está quase pronto para pegar. Testar sua prontidão por ver como você pode facilmente separar as maçãs do ramo. Usando uma técnica para cima, torcendo, tente escolher alguns. Se eles estão maduros, eles devem sair facilmente. Este método não irá funcionar se você aplicou um spray para parar o fruto caia.