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Quais são as notas para Frutas e vegetais?

As notas de frutas e vegetais são definidos pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. O objectivo destas normas é descrever em uma linguagem uniforme a qualidade ea condição de produtos para a indústria de produtos. Frutas e legumes são classificados para situações de mercado frescos e para o processamento, e cada um de frutas e vegetais tem seu próprio conjunto de classes padrão e terminologia. O USDA mantém uma lista de frutas e vegetais e as suas qualidades específicas em seu site.

Quais são os graus de Frutas & amp; Legumes?


O USDA criou cinco graus para as maçãs: EUA extravagantes extra, fantasia EUA, EUA No.1, utilitários EUA, e graus de combinação. Maçãs que são EUA fantasia extras são maduros, mas não madura, decadência livre, limpo, muito bem formado e, principalmente, livre de lesões. Americanas maçãs extravagantes são semelhantes às maçãs extravagantes extras, exceto tem um pouco menos de qualidade. maçãs EUA No.1 satisfazer as exigências dos norte-americanos maçãs grau de fantasia com exceção de invisível núcleo água, carepa e cor. U.S. maçãs são de utilidade maduro mas não madura, não gravemente deformado, e livre de escaldadura macio, congelação lesão, colapso interno e escurecimento interno. os tipos de combinação de maçãs envolvem diferentes combinações dos tipos anteriormente mencionados acima.



Os cogumelos têm dois tipos definido pelo USDA, US N ° 1 e US N ° 2. cogumelos que são classificados por US N ° 1 estão maduras, bem aparado, bastante bem formados e livre de manchas, doença, deterioração, danos por qualquer causa, e lesão de insectos. EUA No. 2 cogumelos apresentam as mesmas características de cogumelos EUA No.1 excepto para uma maior tolerância de defeitos e véus abertos.



Beringelas são classificados US extravagante, US N ° 1 e US N ° 2. beringelas US extravagantes estão bem formados, limpo, bem colorido, livre de buracos de decaimento e do sem-fim, e livre de danos causados ​​pela congelação, insectos, doença e por danos causados cicatrizes. EUA N ° 1 beringelas tem as mesmas características que as beringelas EUA extravagantes excepto que eles exibem ligeiramente menor qualidade. EUA No. 2 beringelas são firmes, decaimento livre, e livre de graves danos causados ​​por insectos, doença e de congelação.

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