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Como colher Rúcula

Rúcula é um dos mais saborosa das saladas verdes. Seus lóbulos, profundas folhas verdes têm um sabor rábano-like ligeiramente picante que complementa outras verduras e legumes em uma salada. Rúcula cresce na primavera ou no outono frio temporada na maioria dos climas, embora possa crescer como cultura de inverno em áreas que experimentam geada de grau leve. Colheita ocorre continuamente desde o tempo as folhas atingir um comprimento maduro. A planta continua a produzir uma nova safra de folhas até que ele envia-se hastes florais ou é morto pela geada severa.

Coisas que você precisa

  • Shears


  • Escolher folhas exteriores individuais a partir da planta rúcula quando atingem um comprimento de entre 2 e 3 polegadas. Segure as folhas pela haste perto da base e retirá-los da planta principal.



  • clusters de colheita de folhas externas de uma só vez se eles tenham atingido o tamanho adulto. Cortá-los na base com um par de pequenas tesouras afiado. Deixe o interior da planta para continuar crescendo.



  • Arranque sai a cada três a cinco dias uma vez que a planta está produzindo. colheita frequente encoraja a planta para continuar a produzir e ajuda a prevenir o rúcula de configuração semente.

  • Cortar a planta inteira fora ao nível do solo e colher todas as folhas quando a rúcula envia-se uma haste de flor, mas antes flores. As folhas se tornar amargo e não comestíveis após a floração.

dicas avisos

  • Se você não colher a planta inteira antes de florescer, você ainda pode usar as flores em saladas, embora você não pode mais usar as folhas.
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