Como colher Collard Greens
couve (Brassica oleracea acephala) são uma potência nutricional. O vegetais folhosos verde escuro, um membro da família do repolho, é uma excelente fonte de vitaminas A e C, bem como tiamina, niacina e riboflavina. De acordo com a Universidade de Arkansas, couve foram cultivadas pela primeira vez no Mediterrâneo oriental e estavam entre os alimentos consumidos pelo homem pré-histórico. Plantá-las durante a primeira parte da primavera para a colheita no verão. Planta novamente no meio do verão, e você pode estar desfrutando de couve no início do inverno.