Tipos de Beets

Você é provavelmente familiarizado com o comum beterraba vermelha

Todas as variedades de beterraba são bastante semelhantes em sua requisitos. Como legumes de estação fria eles são os melhores plantadas em solo arenoso ou argiloso no início da primavera ou no outono. Beets requerem pleno sol para o desenvolvimento adequado.

beterraba ‘Detroit Dark Red’ (beta vulgaris‘Detroit Dark Red’) lidera as listas de universitários recomendações do site extensão. Este beterraba rodada é um profundo, rico vermelho e cresce para entre 2 e 3 1/2 polegadas de diâmetro. É tolerante com uma vasta gama de temperaturas e condições do solo. Leva 59 dias para a colheita.

‘Big Red’ beterraba (beta vulgaris ‘Big Red’) é um bom produtor quando semeadas no final da temporada, produzindo excelentes rendimentos e delicioso sabor. Cerca de 5 polegadas de diâmetro, seus take 55 dias para estar pronto para a colheita.

beterraba A ‘Bulls Blood’ (beta vulgaris ‘Bulls Blood’) recebe o seu nome a partir do cor vermelho escuro de ambas as folhas - que podem ser comidos como a alface - e da própria beterraba. Tem um sabor doce, terroso. O suco desta beterraba é usado na Suécia para fazer corante vermelho. Leva uma média de 59 dias para a colheita.

beterraba ‘Lutz Folha Verde’ (beta vulgaris ‘Lutz Folha Verde’) cresce tanto quanto quatro vezes o tamanho de outros tipos de beterraba, mas está no seu mais doce quando colhido enquanto ainda pequena. Conserva-se bem no inverno e produz saborosas verduras. A média é de 70 a 80 dias para a colheita.

beterraba ‘Golden’ (beta vulgaris ‘Golden’) não é vermelho como muitos tipos de beterraba, mas tem um cor dourada. Ainda assim, não há dúvidas sobre o sabor. Tem um sabor como qualquer outro beterraba, além da vantagem de não “sangrando” vermelho quando manuseado ou cozidos. Os greens são também suave e saboroso. Demora cerca de 55 dias para a colheita.

Chioggia beterraba (beta vulgaris ‘Chioggia’) é uma variedade antiga com uma aparência distinta. Tem camadas alternadas de carne vermelha e branca, dando-lhe um listrado aparência. Ele faz uma dramática Além como um prato ou em saladas. Leva 55 dias para a colheita.

beterraba ‘pequena bola’ (beta vulgaris ‘Ball Pouco’) São muito menor do que muitos beterraba, crescendo para não mais de 2 polegadas de diâmetro. Eles tendem a ser uniformes em tamanho e forma com o concurso carne vermelha. Eles são produtores rápidos e prontos para a colheita em 50 dias.

beterraba A ‘Candy Cane Baby’ (beta vulgaris ‘Baby Candy Cane’) é uma variedade miniatura de beterraba que é muito doce. Sua combinação de doçura e a alternância coloca de carne vermelha e branca lhe dar seu nome. É atraente em uma salada ou como um prato por si só. Leva apenas 52 dias para a colheita.