Partes da planta aipo

O aipo tem fracas raízes rasas que se desenvolvem em solo úmido e rico. Trabalhando uma camada de 2 a 4 polegadas de adubo no top 6 polegadas do solo antes de plantar estimula o crescimento saudável da raiz de uma planta melhor produtora. Na maturidade, raízes aipo são fibroso com espessura de alguns, taproots curtas ramificando-se a partir da base do caule. Embora aipo é mais frequentemente vestido para os seus caules, raízes também são comestíveis quer limpos e preparados ou seco e moído como um tempero.

As hastes, também chamado de talos ou costelas, são longos, com forma de meia-lua. Vários talos crescer a partir do sistema radicular em um grupo apertado. Na maturidade, o grupo atinge até 3 polegadas de diâmetro e os talos medir 18 polegadas ou mais em comprimento. hastes maiores tendem a ser mais fibrosa e fibroso, enquanto hastes menores são mais suave e tem um sabor mais suave. Aipo torna-se amarga com muito pouca água e excesso de exposição ao sol. Fornecendo 1 a 2 polegadas de água semanalmente de modo que o solo permanece consistentemente húmido melhora o sabor. Envolvendo as hastes com serapilheira ou colocando tubos de cartão superior e médio inferior-menos em torno dos cachos cerca de duas semanas antes da colheita blocos a luz solar de modo que as hastes produzir menos clorofila, o que também diminui a amargura.

folhas de aipo penas crescem principalmente no topo das hastes. A folhagem cresce em cachos, com cada folha tendo três lobos serrilhados. Folhas variar na cor de verde escuro a amarelo pálido, dependendo da variedade aipo e a quantidade de luz solar a planta recebe. O sabor é geralmente ligeiramente mais forte e às vezes amarga em comparação com os talos. Afídeos, insectos pequenos em forma de pêra que se alimentam de seiva da planta, algumas vezes atacar o lado inferior das folhas. Você pode enxaguar essas pragas com uma acentuada spray de água ou banhar-los com um sabão inseticida ready-to-use para matá-los imediatamente.

Flores geralmente crescem no segundo ano de plantio, de modo aipo crescido como uma cultura vegetal anual raramente floresce. As flores são pequenas e brancas, formando um aglomerado denso, ou umbela, no topo das hastes. Após a floração, flores polinizadas com sucesso produzir sementes. Sementes de aipo são de cor castanha clara e oval com estrias elevadas que executam o seu comprimento. Eles têm um sabor levemente picante, aipo-like e eles às vezes são cultivadas como uma erva cozinha. As sementes germinam mais facilmente a temperaturas compreendidas entre 70 e 75 F, e eles demorar até 21 dias para germinar.