Como extrair Persimmon Pulp
Caquis são o fruto da árvore deliciosa cujo interior se transforma doce e jam-like quando plenamente maduro, mas é altamente adstringente e não comestíveis quando sob-maduro. polpa de caqui maduro pode ser usado em uma multiplicidade de preparações frescas ou cozinhados, enquanto que sob-maduro caqui carne pode ser utilizado apenas em preparações cozidos como o calor corrige o gosto adstringente e uma textura inflexível. variedades de caqui amadurecem a partir do início do verão ao outono de modo que este é o momento de pico para extrair, preparar e armazenar polpa de caqui maduro para preservar seu sabor suculento e cores ricas.
Coisas que você precisa
- tigela
- Colher
- Descascador de legumes
Remover o verde para castanho coroa enrugado ou tampa na parte superior ou haste final do fruto. Quando o caqui é maduro, isso vai afastar-se facilmente. O adubo ou descartar a tampa e qualquer haste ligada.
Segure a fruta madura sobre uma tigela limpa e deslize a ponta da sua unha ou uma faca afiada entre a pele e a polpa do fruto macio. Tirar a pele a partir do exterior da fruta em tiras que prendem o fruto através da bacia de apanhar a polpa e os sumos de frutos. Descarte ou compostagem as peles. Como alternativa, use uma colher para colher a carne jammy da pele se você não quiser usar as mãos.
Descasque a pele fora da empresa e caquis verdes com um descascador de legumes afiada. Trabalhe seu caminho em torno da fruta, removendo tiras verticais de pele da extremidade de haste para o fundo da fruta. Descarte ou compostagem da casca desde a fruta verde e pele não é comestível.
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