xarope de bordo puro é feita a partir da seiva de bordo de açúcar, bordo vermelho ou árvores de bordo preto e ele mantém por um tempo extremamente longo. É possível que, com o tempo, pode desenvolver mofo, mas existem soluções para este problema.
xarope de bordo puro contém açúcar, que actua como um conservante natural. Isso garante que geralmente não vão mal. Refrigeração é recomendado para armazenamento a longo prazo de um ano ou mais.
A única chance que as bactérias podem danificar o xarope ocorre se você armazená-lo no frigorífico sujo ou outro tipo de espaço de armazenamento legal. Em seguida, o molde pode aparecer dentro do xarope. Para se livrar do molde, basta ferver a calda até uma espuma aparece no topo, em seguida, raspar-lo. Devolver o xarope para a geladeira, uma vez que esfria.
O único outro incidente que pode levar ao xarope de se tornar mofado é se você armazená-lo por vários anos. Mais uma vez, um molde pode aparecer dentro do xarope. Removê-lo, trazendo o xarope a ferver até que o molde aparece na parte superior na forma de uma espuma espessa. Remover a escória com uma faca ou uma ferramenta similar.
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