Como encontrar cogumelos Matsutake em Oregon

Obter uma autorização do seu local de Ranger Station National Forest. Se você está colhendo cogumelos para fins comerciais, você pode obter uma licença de cinco dias, uma licença de 30 dias ou de uma autorização full-temporada (60 dias) para uma taxa. A licença de uso matsutake pessoal livre também está disponível.

Procurar matsutakes em áreas florestais, particularmente áreas de pinheiro lodgepole acima de 4.500 pés de elevação. Procurá-los também no Oregon # 039-s florestas antigas e apartamentos manzanita abertos. Deschutes e Ochoco Florestas Nacionais são ambos populares áreas de caça matsutake em Oregon.

Localize matsutakes prestando atenção para pequenas saliências na camada de lixo em decomposição - conhecidos como "Duff" - no chão da floresta. Cuidadosamente limpar a Duff do cogumelo para determinar onde a base é.

Extraia o matsutake através da inserção de uma vara ou faca afiada em sua base para erguê-la para fora do chão. Erguer para cima para minimizar os danos.

Remover qualquer sujeira do cogumelo tocando suavemente. Certifique-se de manter o cogumelo em uma posição ereta ao fazê-lo. Remover agulhas, folhas e no solo. Não limpe o véu do cogumelo.

Substitua a sujeira e Duff e pat-lo firmemente no lugar. Isto irá proteger o micélio (os esporos que produzem o cogumelo) e garantir o crescimento matsutake futuro nessa área.

Coloque as matsutakes em um balde de plástico com furos perfurados nos seus lados e o fundo para a circulação. Empilhar os cogumelos guelras para baixo. Coloque a tampa sobre o balde. Mantenha-o na sombra.