Formação Host Restaurant

Um anfitrião restaurante é a primeira pessoa que o cliente interage com ao entrar no restaurante, e uma primeira impressão positiva deixa uma sensação cliente satisfeito com a sua experiência. deveres de anfitrião normalmente incluem atendimento ao cliente, reservas e supervisão geral de toda a sala de jantar para garantir que os clientes desfrutar de sua experiência. Porque um trabalho restaurante host pode ser ocupado e estressante, formação adequada é uma necessidade.

Vídeo: Valentino Rossi: The Doctor Series Episode 5/5

Restaurante anfitriões têm funções diferentes, dependendo do restaurante. Eles podem cumprimentar e clientes do banco, atender o telefone, fazer pedidos para viagem, fazer e modificar reservas de clientes e supervisionar a sala de jantar para garantir que os clientes estão desfrutando de suas refeições. Um novo hospedeiro precisa ser treinado para lidar com todas essas funções quando contratado.

Para se certificar que seu novo hospedeiro sabe como fornecer uma visita agradável para seus convidados restaurante, ela deve ser bem treinados em operações de restaurante. formação aprofundada beneficia o seu negócio e seus clientes, demonstrando a eficiência do seu restaurante e a importância que você colocar sobre a satisfação do cliente. formação adequada também garante o sucesso de seu novo empregado em seu trabalho.

Restaurantes oferecem diferentes tipos de treinamento para novos hospedeiros. treinamento de atendimento ao cliente é importante para que o anfitrião sabe como interagir adequadamente com os clientes. etiqueta telefone também é imperativo, porque o anfitrião provavelmente leva chamadas. posto de trabalho é outro tipo de treinamento que permite que o novo hospedeiro para experimentar o trabalho em primeira mão ao trabalhar com um funcionário mais experiente. Mostre seu novo hospedeiro a localização de áreas importantes dentro do restaurante, como banheiros e salas de jantar privadas. Se for o caso, fornecer treinamento sobre fazendo reservas ou utilizando sistemas de computador restaurante. Treinar o novo host no fornecimento de informações básicas para os clientes, tais como indicações para o restaurante, estacionamento informações, os preços do menu e especialidades diárias.

Vídeo: The Choice is Ours (2016) Official Full Version

Dependendo da quantidade de experiência prévia seu novo host tiver, você precisará ajustar o tempo de treinamento em conformidade. Pensando em aproximadamente duas a três sessões de treinamento ou turnos. Use seu bom senso para observar o quão confortável o novo host está em seu papel. Você sempre pode diminuir ou aumentar o tempo de treinamento, conforme necessário.

Proporcionar formação específica adicional para o seu tipo de restaurante, dependendo de como casual ou formal é. Por exemplo, alguns restaurantes quer empregados para se referir aos clientes como "convidados" em vez de "clientes". Treinar o seu anfitrião no estilo apropriado de roupa e higiene necessárias para a posição. Não importa o quão ocasional um restaurante é, é importante enfatizar como roupa limpa e ponha-juntos de um host, cabelo denominado de forma adequada e aparência fresca fazer uma impressão sobre os clientes do restaurante.