Objetivos de marketing restaurante

De acordo com a National Restaurant Association, nos EUA as vendas restaurante são estimados para chegar a US $ 683,4 bilhões em 2014. Muitos restaurantes precisa ser competitivo e lançar campanhas de marketing para garantir os seus próprios lucros nesta indústria. Há vários objectivos típicos em um plano de marketing restaurante.

Um dos principais objetivos de um restaurante é para garantir a satisfação do cliente e construir uma base de repetição para o cliente. De acordo com pesquisa realizada pela National Restaurant Association, 66 por cento dos adultos americanos de 2014 disseram que estariam mais propensos a apadrinhar o mesmo restaurante se oferecido um programa de fidelização e recompensa. Outros objetivos do este objectivo incluem clientes regulares atraentes para voltar mais vezes, bem como introduzindo o restaurante para novos clientes. Restaurantes que dão cartões freqüente diner (como comprar 10 refeições e receber o 11º refeição gratuita) normalmente incorporam esse objetivo em seus planos de marketing globais.

Muitos planos de marketing do restaurante concentrar na geração de tráfego restaurante, o que significa crescimento da base de clientes e ter almoço mais movimentadas e serviços de jantar. Há várias maneiras de se alcançar este objectivo, tais como campanhas de marketing intensivos usando e-mail e redes sociais páginas. Outras estratégias de marketing incluem promoções mensais ou semanais, cupons e promoções presente-cartão. Muitos restaurantes incorporar serviços para viagem ou entrega para acomodar potenciais clientes que não costumam jantar fora.

A maioria dos planos de marketing são mais bem sucedidos se eles definir metas mensuráveis. O objetivo da maioria dos restaurantes é para ser rentável, ea maioria deles têm claramente delineadas metas financeiras quebradas em montantes semanais, mensais e anuais. Algumas equipes de gerenciamento de restaurante é bem sucedido com semana durante objetivos semana, e eles podem alcançá-los, reduzindo os custos ao crescer os lucros, ao mesmo tempo.

Mesmo os restaurantes mais bem sucedidas procuram melhorar a sua posição no mercado local e reforçar a sua marca. Este tipo de objetivo de marketing pode ser tão simples como a criação de um nome do restaurante inovador e logotipo que torna-se um nome familiar. Pode também incluir publicidade atmosfera do restaurante e conceito. Outras estratégias de marketing, tais como parcerias com organizações de caridade ou cozinhar com produtos saudáveis, também pode construir uma marca para conquistar novos clientes. Em 2014, de acordo com a National Restaurant Association, 64 por cento dos adultos disseram que estariam mais propensos a usar restaurantes que sourced alimentos localmente 72 por cento iria visitar restaurantes que ofereciam opções saudáveis.