Como vender comida de casa

Muitos estados têm regras e regulamentos que regem a venda de alimentos produzidos em uma cozinha residencial. Embora muitas das leis e regulamentos dos estados limitar a quantidade de um produtor de alimentos pode vender em um ano, os ganhos de guloseimas pode financiar uma operação de negócios maior. Em casa-produtores de alimentos devem entender as leis locais para determinar a melhor maneira de comercializar os seus produtos.

leis alimentares casa de campo são os regulamentos que os estados utilizam para controlar a produção e venda de alimentos em cozinhas domésticas. Alguns estados permitem que os cozinheiros home para vender seus produtos em restaurantes e mercearias ou outros Online-limitar as vendas para transações direto ao consumidor dentro do estado. As leis também regulam os tipos de alimentos que os produtores podem oferecer para venda a partir de uma cozinha de casa. Estados geralmente permitem assados, doces, geleias e doces. As leis manter a segurança dos alimentos, eliminando um obstáculo significativo para os produtores de alimentos que entram no mercado. As leis estaduais também limitar a quantidade de vendas de um fornecedor de alimentos cottage pode fazer em um ano e exigem uma etiqueta no produto com uma lista de ingredientes e uma declaração de que a comida foi feita em uma cozinha de casa. Em alguns estados, as fazendas são o único local autorizado para a produção de alimentos em casa.

De acordo com a Lei e Política de Clínica Harvard Food, as leis cottage alimentos na Califórnia, Maine, New Hampshire, Ohio e Pennsylvania State especificamente que em casa os produtores de alimentos pode vender produtos indiretamente ao consumidor através de mercados de retalho. Louisiana, Massachusetts, Nova York, Carolina do Norte e Utah não têm requisitos nas leis cottage alimentos sobre onde os produtos são vendidos. produtores de alimentos em casa nesses estados pode levar os seus produtos para pequenas lojas gourmet, especialidade ou mercearia. Algumas lojas podem querer ver evidências de que o produto vai vender antes de dar-lhe espaço na prateleira.

Nos estados que permitem que as vendas indiretas para os consumidores, em casa produtores de alimentos devem se aproximar restaurantes que servem alimentos que complementam seus produtos. Por exemplo, os cookies com gotas de chocolate, provavelmente, vender melhor em um restaurante de pizza do que um estabelecimento gourmet. Pergunte ao gerente do restaurante ou o proprietário se você pode colocar uma cesta ou uma exibição pelo registo para os clientes a comprar no seu caminho para fora. Ao vender itens de alimentos para um pequeno restaurante, pergunte o que sua programação de faturamento é com outros fornecedores antes de deixar itens.

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Estados que permitem que os processadores de alimentos em casa para vender seus alimentos on-line também restringir as vendas a consumidores que estão no mesmo estado onde a comida foi feito. Por exemplo, Georgia permite vendas pela Internet de alimentos cottage desde que o consumidor final também está localizado na Geórgia. On-line anúncios classificados pode ser uma fonte de vendas adicionais para uma empresa do sector alimentar brotação e ajudar a atrair um público local para os produtos. Os produtores de alimentos também podem vender seus produtos dentro do estado através de um site ou mídia social, mas os anúncios devem deixar claro que os clientes só em-estado pode pedir a comida.

Acabadas de fazer conservas, geléias, produtos e doces assados ​​são perfeitos para a venda em um mercado de agricultores ou de pulgas. feiras de artesanato também atraem uma multidão de consumidores que estão comprando para produtos caseiros. O custo de colocar-se uma tabela de produtos em um mercado de feira de artesanato ou de pulgas é um método relativamente barato para aspirantes a produtores de alimentos para avaliar o interesse do público em seus produtos.

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