Salário de um servidor Banquet

Embora eles têm deveres e responsabilidades como garçonetes semelhantes, servidores banquete são pagos pelos métodos completamente diferentes. Vários sites de carreira e salários têm diferentes formas de calcular o salário de um servidor banquete e é difícil identificar com variáveis ​​tais como o tipo de estabelecimento ou nível de antiguidade e experiência do servidor. Mas quando você média todos fora você verá que a média nacional para salários de servidores banquete em 2011 varia entre US $ 28.000 e US $ 47.000 por ano.

A carreira e website salário on-line PayScale.com mantém atualizado com freqüência estatísticas sobre o salário de um servidor banquete. A informação é baseada em estatísticas nacionais de emprego dos servidores salão de banquetes em restaurantes, hotéis, centros de convenções e outros estabelecimentos de alimentos e bebidas em todo o país. De acordo com PayScale, a taxa horária normal de pagamento para servidores banquetes varia de US $ 8,20 a US $ 12,04 a partir de 2011. Salários por hora podem variar de estabelecimento e localização.

Além do salário por hora de um servidor banquete pode ter direito uma certa quantidade de receitas adicionais por meio de gratificações. Ao contrário de empregados derrubados, eles não vão receber contribuições em dinheiro diretamente de patronos. Na maioria salas de banquetes uma gratificação é adicionado - geralmente 15 a 18 por cento da conta - para a factura para o evento atendido eo anfitrião é obrigado a pagar-lo como uma inclusão ao projeto de lei. Normalmente, a gratuidade é distribuído igualmente entre todos os funcionários de servir. No entanto, a administração não é obrigada a destinar recursos gratuidade em todos e de adjudicação de Maio de tais prémios à sua discrição. De acordo com PayScale.com, a quantidade média de renda suplementar ganhou como gratificações por servidores de banquetes em 2011 é de cerca de US $ 100 a US $ 500 por ano, além de salários base.

Muitos banquetes atribuir posições mais experientes servidores banquetes como "conduz" ou "capitães". Nesta posição, eles vão atuar como uma espécie de "servidor cabeça" delegar tarefas aos membros de servir as equipes durante eventos de serviço, enquanto trabalhava diretamente com eles no chão. Eles também podem ser responsáveis ​​por uma série de tarefas adicionais, tais como supervisionar a preparação de alimentos e composição do menu, listas de verificação e de consulta com os anfitriões e coordenadores do evento. De acordo com "Volume de trabalho", Em 2011, pode-se esperar um aumento considerável no pagamento por hora - US $ 15 por hora - para compensar essas responsabilidades adicionais. O Bureau EUA of Labor Statistics (BLS) diz que em 2008 a tempo inteiro preparação de alimentos e supervisores servidor poderia ganhar até US $ 46.810 por ano (incluindo gorjetas), com apenas o menor de 10 por cento que ganham menos de US $ 18.530. O salário médio anual mediana para servidores banquete de chumbo e capitães foi cerca de US $ 28.970.

Uma das posições mais avançadas no campo servidor banquete é Gerente de Food Service. De acordo com o BLS, a maioria daqueles que ocupou o cargo em 2008 ganhavam entre $ 36.670 e US $ 59.580 por ano, com cerca de 10 por cento no raking mais de US $ 76.940. gerentes de serviços de alimentação trabalhar diretamente com servidores de chumbo banquetes, pessoal de cozinha, garçons e funcionários administrativos para supervisionar todos os aspectos da coordenação de eventos e atividades de eventos no local. O salário médio nacional para um gerente de food service no comando de servidores banquete é cerca de US $ 46.320.

Geralmente apenas uma pequena porcentagem de servidores salão de banquetes são elegíveis para receber benefícios, e normalmente só aqueles que possuem cargos de autoridade, como capitães de chumbo em tempo integral e servidores e gerentes de serviços de alimentação. De acordo com PayScale.com, em 2011, como muitos como 71 por cento dos servidores salão de banquetes não recebem benefícios. Apenas 29 por cento recebem benefícios médicos, 27 por cento têm dental e 21 por cento têm cobertura de visão.

O site carreira e emprego de recursos Salário Expert.com oferece uma "de maneira geral" resumo do salário médio geral dos servidores do banquete - todas as posições combinadas - que varia por estado. O gráfico descreve salários anuais típicas para servidores de banquetes em 10 grandes cidades metropolitanas. servidores banquete em Chicago estão ganhando US $ 41.413 a partir de 2011. Houston, servidores de Nova Iorque e Manhattan ganhar mais de US $ 47.000, servidores Orlando e Atlanta ganha cerca de US $ 40.000, servidores Boston liderar a nação, ganhando mais de US $ 53.000 por ano.