Como começar seu próprio negócio de restaurante

Esboço menu do seu restaurante, e definir as suas especialidades. Pesquisar a indústria do restaurante em sua área. Determinar as tendências de crescimento do setor e identificar as necessidades e vazios da indústria. Determinar desejada base de clientes do seu restaurante ou mercado-alvo. Identificar como o seu restaurante vai atender às necessidades e lacunas do mercado, como a oferta de entregas ou ser o autêntico restaurante cozinha japonesa na cidade.

Compare o seu restaurante para os restaurantes concorrentes na área. Identificar os pontos fortes e fracos em comparação com a concorrência, e verificar as estratégias de seu restaurante vai implementar para manter uma vantagem competitiva.

Escrever um plano de negócios para o seu restaurante. Incluir as informações coletadas nas etapas 1 e 2. Use o plano de negócios para organizar o seu negócio e desenvolver métricas e metas para o seu desenvolvimento. Crie um orçamento com as informações plano de negócios para determinar o exigido custos de arranque e necessidades de financiamento.

Estabelecer estrutura de negócios legal do seu restaurante. Regista a tua empresa com o Estado. As corporações são frequentemente recomendada para restaurantes para proteção pessoal e financiamento. Solicitar um número de identificação do empregador com o Internal Revenue Service e garantir um número D-U-N-S com Dun Bradstreet.

Garantir um local restaurante que atende os requisitos de tamanho da operação. Certifique-se de cozinha do local é grande o suficiente para segurar o equipamento necessário, fornos, refrigeradores e funcionários da cozinha. Certifique-se de que o piso e lobby é grande o suficiente para acomodar mesas, móveis e acomodar confortavelmente convidados, proporcionando um amplo estacionamento e iluminação muito apropriada.

Aplicar para que as licenças de venda automática e restaurante apropriadas, conforme as leis de sua cidade. Prepare-se para as autoridades da cidade para inspecionar as instalações para garantir que o restaurante atende a todas as portarias e códigos de cidade e fogo.

Compra ou arrendamento do seu restaurante equipamentos, inventário, móveis e utensílios. Escolha a instalação profissional, se possível, para garantir a instalação adequada e segura dos equipamentos. Arquivo quaisquer garantias e recibos para fins de referência e fiscais futuros. Falar com um agente de seguros e garantir uma política comercial forte que fornece proteção forte e cobertura de responsabilidade para o negócio, seus clientes e funcionários.

Comece a contratação de sua equipe depois de ter garantido a localização do seu restaurante e licenças. Evitar a contratação de pessoal no último minuto, pois isso pode causar-lhe a ignorar funcionários de qualidade. Têm cada funcionário completar a documentação necessária, incluindo o IRS Formulário I-9: formulário de Emprego verificação de elegibilidade. Treine seus funcionários cuidadosamente para garantir que eles estão preparados para a inauguração do restaurante. Fornecer uniformes e aventais para promover um ambiente de equipe unificada, e insistem que os funcionários a manter uma aparência limpa e arrumada. Certifique-se de fornecer seus funcionários com um manual que descreve as políticas e procedimentos do restaurante.

Comente e implementar normas Health Administration (OSHA) e Segurança Ocupacional em seu restaurante para garantir que o cumprimento federal está cumprido. Entrar em contato com especialistas em assistência cumprimento da OSHA para assistência gratuita na implementação das normas da OSHA em seu restaurante.

Promover a inauguração de seu restaurante como você configurar suas operações. Aumentar os esforços propaganda medida que se aproxima a sua inauguração. Atrair clientes potenciais com pequenas amostras de menu, passar para fora menus e chamar a atenção para o restaurante.