Como ser um Vendedor de alimento em um evento

Estabelecer um produto alimentar que pode vender a partir de um carrinho ao ar livre ou mesa com acomodações simples, como conexões elétricas e de água. Escolha um alimento que tem um grande apelo, mas destaca-se dos cachorros-quentes comuns, algodão doce e bolos funil para chamar a atenção do gerenciamento de eventos. Adicionar itens culturais vegetarianas ou especiais para o seu menu. Plano para o repovoamento para manter-se com as demandas de vendas durante os eventos de alto tráfego.

Desenvolver um método carrinho de serviço ou de mesa de armazenar, preparar e servir o seu produto. Decore seu carrinho de uma maneira especial, e equipar o pessoal de serviço no trajar adequadamente decorativo para ajudar o seu apelo operação para o pessoal do evento. Incorporar uma grelha ou fritar IVA para cozinhar alimentos. Incluir uma pia tripla com água corrente para lavar, enxaguar e desinfetar utensílios, o que é exigido pela maioria regulamentos do governo local.

Verifique as regulamentações locais para os fornecedores de alimentos do município ou cidade de um evento futuro. Verifique se você tem todos os números de licenciamento de negócios e de identificação fiscal necessárias a localização requer. Prepare o seu estande ou carrinho com todo o equipamento obrigatório para servir o seu produto alimentar.

Entrar em contato com um coordenador do evento para solicitar permissão para participar de um evento futuro. Faça o seu contacto com bastante antecedência do evento. gestores de eventos, por vezes, agendar fornecedores para grande escala mostra tanto quanto um ano de antecedência.

Enviar em um aplicativo antes da data de vencimento com as taxas exigidas e fotografias que mostram o seu fornecedor de carrinho e funcionários uniformes. Estresse o elevado grau de limpeza e satisfação do cliente que você e sua equipe defender. Use restaurante ou de restauração referências, se você ainda não trabalhou em um evento até agora.

Pagar quaisquer taxas de inspecção associados com um evento que você está trabalhando. Submeter-se a qualquer inspecção de sua operação de serviço de alimentação antes e durante um evento. Inspeções de cabines de serviços de alimentação temporários ou carrinhos é obrigatória em algumas áreas.