Lista de equipamento necessário para abrir um restaurante

Possuir um restaurante pode ser uma gratificante oportunidade, excitante para muitas pessoas. O fato é, porém, que o arranque de um restaurante é um trabalho árduo. Você pode ter um conceito único, um plano de negócios grande e uma localização perfeita, mas você também precisa ter o equipamento certo. Aqui estão algumas das mais importantes ferramentas e peças de equipamento que você precisa para começar seu restaurante.

equipamentos de restaurante-grade é muito diferente dos aparelhos normais que você encontra em uma casa. Para iniciar um restaurante, você vai precisar comprar fogões restaurante-grade, fritadeiras, misturadores, liquidificadores, vapores e máquinas de corte, bem como máquinas de lavar louça, cafeteiras, distribuidores de bebidas e muito mais. Você também vai precisar comprar mobiliário para equipar sua cozinha, tais como prateleiras e instalações de balcão para o trabalho de preparação. Por último, você vai precisar de uma variedade de vasos, panelas, copos de medição e colheres e utensílios para preparar alimentos.

Uma vez que sua cozinha é equipada, você precisa se concentrar no que você precisa na frente da casa - em outras palavras, onde seus convidados serão servidos. Você vai precisar de mesas e cadeiras, é claro, mas também dispensadores de condimento, saleiros e pimenteiros, talheres, copos e produtos de papel. Se o seu restaurante serve comida especialidade, você também pode precisar de um estoque de itens específicos para que a cozinha (isto é, pauzinhos para comida asiática).

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A menos que você planeja gerenciar seu restaurante manualmente, você também vai precisar de uma série de itens relacionados com a operação de seu restaurante. caixas registadoras, um sistema de ponto de serviço e equipamentos de cartão de processamento de crédito são alguns dos itens que você precisa para tornar a sua abertura restaurante funcionar sem problemas. Você também deve planejar a compra de um sistema de controle de estoque, um cofre e um sistema de vigilância de segurança.