Como obter uma licença de Catering em Iowa

Apresentar planos para a área de preparação de alimentos para o Departamento de Iowa de Inspeções e Apelações (Food and Safety Consumer Bureau) antes da construção para aprovação. A construção não pode começar até que o departamento aprovou os planos.

Construir ou modificar a área de preparação de alimentos para que ele atende aos padrões do estado. empresas de catering que operam fora do proprietário residência da família são obrigados a ter uma área de preparação de alimentos separado da cozinha da família. As superfícies devem ser de fácil limpeza e todo o equipamento necessário e aprovados precisa estar no lugar.

Em contato com o Departamento de Inspeções para as formas de aplicação adequadas. Isso deve ser feito pelo menos 30 dias antes da abertura do negócio de restauração para que o departamento tem tempo para inspecionar e aprovar o pedido. Preencha o formulário em sua totalidade, sendo completamente verdadeiro e honesto.

Apresentar o pedido para aprovação. Juntamente com os formulários de candidatura, o proprietário da empresa também deve apresentar a taxa exigida, que varia de cerca de US $ 30 a US $ 225, dependendo das vendas brutas anuais. O Departamento de Inspeções e Apelações irá fornecer o proprietário da empresa de catering com uma cópia do Código Alimentar Iowa, quando os formulários de candidatura estão submetidos.

Estudar e aprender todos os regulamentos Iowa código alimentar aplicáveis ​​que pertencem a estabelecimentos de food service. No momento da inspeção, os operadores do negócio deve ser capaz de mostrar uma compreensão conhecedor do Código Alimentar Iowa como parte dos requisitos de licenciamento.

Marcar uma consulta com um inspector local. O inspetor irá garantir que a instalação atenda todos os códigos de Iowa para preparação de alimentos e passar suas descobertas para o departamento.

Receber uma licença de estabelecimento de food service (restauração) do Estado. Uma vez recebido, esta licença deve ser renovada anualmente. Com cada renovação, as taxas exigidas será baseado nas vendas brutas ganhou no ano anterior.