Dieta para Hemocromatose

A hemocromatose é uma condição em que há excesso de ferro no sangue. Seu corpo precisa de ferro para ajudar a transportar oxigênio para todas as células do seu corpo. Mas se você tem hemocromatose primária, seu corpo absorve o excesso de ferro do alimento que você come, causando níveis elevados. Enquanto muitas transfusões de sangue também pode levar a hemocromatose, hemocromatose primária é a causa mais comum de sobrecarga de ferro. Não importa qual a causa, altos níveis de ferro no sangue pode danificar órgãos em seu corpo, incluindo o fígado e coração.

Pessoas com hemocromatose primária absorver quatro vezes mais ferro dos alimentos que a pessoa média, de acordo com os Transtornos Ferro Instituto. Para ajudar a evitar excesso de ferro no sangue, você precisa limitar a ingestão de alimentos ricos em ferro. Primariamente, isso significa que a carne vermelha, tais como carne de vaca, carne de porco, carne de veado e carnes de borrego e de órgãos tais como o fígado. Estes tipos de alimentos contêm ferro heme, que é uma forma facilmente absorvida de ferro.

O Instituto Nacional de Digestivas e Diabetes e Doenças Renais sugere um consumo moderado destas carnes, que não é mais do que 3 onças por dia.

Vídeo: 9. Ferro - Inibidores e Promotores de Absorção

Encha sua dieta com frutas, legumes, cereais integrais, feijões e nozes. Enquanto alguns dos alimentos encontrados nesses grupos de alimentos contêm ferro, o ferro é ferro não-heme, que seu corpo não absorve bem como ferro heme. Além disso, a fibra em cereais integrais, feijões e nozes inibe a sua absorção do ferro não heme.

Vídeo: Hemocromatose

Além de fibra, existem outras substâncias nos alimentos que ajudam a limitar a capacidade do organismo de absorver ferro. Incluindo estes tipos de alimentos em sua dieta também pode ser útil ao tentar reduzir o ferro no sangue. Oxalato é uma substância encontrada em quantidades elevadas em uma variedade de alimentos, incluindo espinafre, batata-doce, beterraba, figos secos e as lentilhas que inibe a absorção de ferro. Os taninos no chá e café também impedir a absorção de ferro.

Vídeo: O que é a Hemocromatose?

Se você tem hemocromatose, você precisa ter cuidado com suplementos dietéticos. Não tomar quaisquer suplementos que contenham ferro ou vitamina C, diz o Instituto de suplementos dietéticos. A vitamina C aumenta a absorção de ferro. Consulte o seu médico antes de adicionar qualquer vitamina ou suplemento de ervas para o seu regime de saúde.

Vídeo: Alimentos que Contem Ferro - TOP 10 (Tabela)

O açúcar também aumenta a absorção de ferro do seu corpo, e é recomendado que você limitar a ingestão de alimentos ricos em açúcar, incluindo bebidas açucaradas, como refrigerantes.

Se seus níveis de ferro no sangue são altos, você não deve comer mariscos crus, diz o Disorders Instituto de Ferro. mariscos crus podem conter uma bactéria chamada Vibrio vulnificus que pode ser mortal para alguém com níveis de ferro elevadas.