Diss�icos inosinato Efeitos colaterais

Entre as reacções alérgicas mais frequentes para intensificadores de sabor, tais como inosinato dissódico e MSG são uma sensação de queimadura na pele, especialmente em torno da área da boca. Isto é acompanhado por áreas de pele vermelhas ou avermelhadas. As áreas faciais são frequentemente afectados por esta sensação.

De acordo com a Medline Plus, estes aditivos alimentares de aumento de sabor são "quimicamente semelhante a um dos do cérebro neurotransmissores mais importante, o glutamato." Esta é considerada uma possível causa de rubor e outros efeitos ao corpo do consumidor.

A falta de sensibilidade, ou dormência, é outro efeito colateral relatado de consumo dissódico inosinato. Sofredores relataram dormência em torno da área da boca, e, em alguns casos, em torno da área do peito e continuando para baixo no braço.

Incidências de aperto ou dor para a área do peito foram também relatados pelos consumidores de reforço sabor aditivos alimentares. O Factsheet Intolerância Alimentar de rede descreveu esta sensação como "suspeita de ataque cardíaco."

enxaquecas também foram documentados pelos usuários do inosinato dissódico e MSG.

De acordo com Russell Blaylock, autor do livro "Excitotoxins: O Gosto que mata," inosinato dissódico e outros aditivos de melhoria de sabor tem um efeito químico em células cerebrais do consumidor. Esta sobre-estimulação é considerado uma causa provável de efeitos colaterais negativos associados com inosinato dissódico.

Estes efeitos também podem incluir sudação profusa e uma sensação de inchaço, geralmente acompanhada de desconforto gástrico.

Enquanto a U. S. Food and Drug Administration considera inosinato dissódico, MSG e outros aditivos de melhoria de sabor para ser GRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro), os consumidores podem sofrer reacções alérgicas a estas substâncias.

Se você tiver preocupações sobre potenciais reações a inosinato dissódico, consulte seu médico.