Efeitos colaterais de Polidextrose

Polidextrose é geralmente bem tolerado naqueles que usá-lo com moderação. No entanto, em grandes quantidades ou em pessoas particularmente sensíveis, polidextrose pode causar uma variedade de efeitos colaterais, incluindo cólicas abdominais, distensão e o excesso de gás. Aqueles que são recém integrando polidextrose na dieta deve começar com pequenas quantidades, como os novos usuários podem experimentar um efeito laxante. Na verdade, de acordo com o Centro para a Ciência no Interesse Público, se um produto alimentar tem mais de 15 gramas por porção, um aviso-efeito laxante é exigido no rótulo.

Sintetizado a partir de dextrose, sorbitol e ácido cítrico, a polidextrose é usada em uma ampla gama de produtos alimentares comerciais para uma variedade de fins. Usado como um umectante, polidextrose ajuda a manter os alimentos úmidos. Como estabilizador, espessante ou agente de volume, que ajuda a manter o sabor e textura uniforme em alimentos embalados. Polidextrose também é adicionado aos alimentos de baixa fibra, como iogurte, pudins, sorvetes, biscoitos e bebidas dietéticas para aumentar a quantidade de fibras nestes produtos. Polidextrose é ligeiramente doce e muito baixa em calorias, tornando-se altamente valorizada nos círculos comerciais para substituir de alto teor calórico ingredientes alimentares sem comprometer o sabor e textura.

Produtos contendo polidextrose tornaram-se amplamente utilizado em vários planos de perda de peso. Apesar de ser sintetizado a partir do açúcar de milho, polidextrose tem apenas 25 por cento das calorias de açúcar de mesa regular. A polidextrose é um hidrato de carbono, mas, uma vez que passa através do intestino com absorção mínima, tem pouco efeito sobre os níveis de açúcar no sangue. Uma vez que viaja através do sistema em grande parte não digerida, ele acrescenta a granel de baixa caloria ou baixo teor de gordura alimentos, acrescentando uma sensação de plenitude quando esses alimentos são consumidos, auxiliando no controle da parcela.

A polidextrose tem mostrado benefícios no controle dos níveis de açúcar no sangue, quando utilizado nas dietas das pessoas com diabetes do tipo 2. De acordo com um estudo publicado em 2009 "Paquistão Jornal de Ciências Médicas," o uso de polidextrose reduziu significativamente os níveis de glicose no sangue em sujeitos com diabetes do tipo 2, bem como reduzindo os níveis de colesterol LDL, triglicéridos, lipoproteínas e pressão sanguínea.

A polidextrose é composta de fibra solúvel de 90 por cento, de acordo com o "Paquistão Journal of Medical Sciences." Ele não é digerida no tracto GI superior, e parcialmente fermenta no tracto GI inferior, fazendo com que a polidextrose benéfico para a saúde digestivo em muito da mesma maneira como as fibras naturais. Ela promove o crescimento de bactérias benéficas no intestino e aumenta o volume fecal, entre outros benefícios, melhorando a função gastrointestinal.